Verkostungsnotizen
Etwas reduktiv, Hefe, Kräuter, Walnuss, rauchige Noten, Himbeere und Johannisbeere. Mit Frische, Saft und Zug am Gaumen, betont trocken und puristisch, phenolische Schichtung, feiner Gerbstoff, salzige Mineralik, animierende feine Herbe. Macht Spaß.
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