Der Rotwein Pinot Noir, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Vols wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hefige und florale Noten (Rose und Bergamotte), etwas Holz – braucht viel Luft, um sich Pinot-beerig zu entfalten. Körniges, handwerklich extrahiertes Tannin auf cremigem Hintergrund, reife Säure, deutliche Schiefer-Mineralität. Herzhafter Stil, guter Speisenbegleiter.
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