Der Rotwein Walsheim Silberberg Blauer Gänsfüßer trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Wambsganss wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blauer Gänsfüßer aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Florale Noten im Duft, Rote Johannisbeere, rote Kirsche, auch Cassis, Brombeere, wilde Pflaume und auch käuterig, feine Holzwürze, auch etwas Rosenblätter. Kompakte Struktur am Gaumen, mittelgewichtig im Extrakt, mit guter Spannung und zielgenauer, gut eingebundener Säure. Noch leicht rustikal im Gerbstoff. Eigener Charakter einer sehr raren Rebsorte.
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