Verkostungsnotizen
In der pointierten Nase kräutrige Noten von Spontangärung, Hefe und Schieferwürze, neben Zitrusfrucht auch Mango. Am Gaumen mit Saft und Schmelz, Limette und Mango, baut mineralisch fundierte Spannung auf, patent balanciert und strukturiert; gute Länge. Kabinett mit Profil und gutem Potenzial.
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