Verkostungsnotizen
1985 auf der VDP-Auktion für 11200 DM versteigert, Verkostungsnotiz aus dem Jahr 2010: Dörrbirne, Rosine, Walnuss, und eine delikate, leicht oxidative Patina. Am Gaumen mit rundem, weichem Fluss, reifer Süße und nahtlos integrierte Säure. Noch immer bemerkenswert vital, eine faszinierende Verbindung aus Reife und Spannung.
Mehr zum Tasting »Best of Bernkasteler Doctor«Ein dunkles, etwas stumpfes Braun, die Farbe täuscht hinsichtlich des tatsächlichen Zustands des Weines, der sich seit einer ersten Verkostung vor 20 Jahren in nichts verändert hat und sicher bis weit in das nächste Jahrhundert so bleiben wird. Eine der konzentriertesten Nasen, die ich je bei einer TBA gefunden habe: auf der Basis eines Duftes von brauner Butter Nuancen von Schokolade, Röstgemüsen, Kräutern. Am Gaumen dickflüssig und ölig, eine Süße wie Starkbier und Kräuterwürze. Wird seinem Namen voll und ganz gerecht. (MS)
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