Der Rotwein Walporzheim Kräuterberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weinmanufaktur Dagernova wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Ahr in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dunkelbeerig im Duft, Bitterschokolade, etwas Zimt. Mit Luftkontakt Waldhimbeere, Thymian. Kraftvoller, aber reifer Gerbstoff, eine noble Adstringenz auf geschmeidiger Grundlage, spannungsvoller Säurenerv, Länge gebend, aber ohne Aggression, gut integrierter Alkohol, sehr viel Frische in Frucht und Gaumenstruktur, und dies bei Volumen und durchaus sogar bei Feuer. Deutlich taktilmineralische Noten im Abklang.
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