Verkostungsnotizen
Reife Nase mit reifer Himbeere, Schwarzkirsche, Rote Johannisbeere, auch etwas Walderdbeerkonfitüre. Straffer und stramm gebauter »Blanc de Noir« mit Zug und linearem Verlauf. Kompromisslos trocken, geradlinige und dabei gut eingewobene Säure, stimmiger Extrakt, feine Phenolik. Kein geschmeidiger Schmuse-Rosé, zeigt Charakter.
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