Verkostungsnotizen
Blasses Gelb in der Farbe. Im Duft traubig, etwas Melisse, auch Rote Johannisbeere, leicht balsamisch. Der Gaumen hat Geschmeidigkeit und eine milde Säure, das warme Jahr zeigt sich mit Abrundung und gewisser Fülle, die kühle Lage des Taubertals mit einer zwar spät aufkommenden, aber doch gut stützenden, anhaltenden Säure. Sehr fein gearbeitet!
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