Der Carmignano gehört zu den ersten Weinen mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung in der Welt. Fattoria Ambra ist seit Mitte des letzten Jahrhunderts im Besitz der Familie Romei Rigoli. Der Gutshof befindet sich in der Nähe des Flusses Ombrone und der Villa Medicea von Poggio a Caiano. Die Weinberge, insgesamt 24 Hektar, befinden sich in vier der bekanntesten Crus des Carmignano-Gebiets: der Montalbiolo-Hügel, Elzana, Santa Cristina in Pilli und Montefortini Podere Lombarda, neben den gleichnamigen etruskischen Gräbern.