Die Liebe zum Wein...
verbindet Stefanie und Anton Drimmel, beide Absolventen der HBLA Klosterneuburg. Gemeinsam führen sie das traditionelle Familienweingut im kleinen, aber feinen Weinort Sooss in der schönen Thermenregion. Weinbau wird bereits seit 1743 betrieben. Im Wein da treffen sich Erde, Pflanze und Mensch.Alle diese Parameter müssen aufeinander abgestimmt sein, um ein qualitativ hochwertiges Produkt in die Flasche zu bekommen. Die physikalischen Eigenschaften des Bodens haben großen Einfluss auf die Qualität des Weines, deshalb ist Familie Drimmel sehr bemüht die Rebsorten an möglichst optimalen Standorten auszupflanzen.
Beim Heurigen, wird Gemütlichkeit groß geschrieben...
Für das leibliche Wohl ihrer Gäste sorgen Stefanie und ihr Team. Hier ist man stets bemüht regionale und saisonale Produkte zu verwenden. So gibt es im Frühjahr verschiedene Bärlauchgerichte, frischen Spargel aus dem Marchfeld, hervorragenden Fisch vom Gut Dornau und im Sommer Eierschwammerl aus der Buckligen Welt usw.
Neben den klassischen Heurigengerichten, wie Surschnitzerl, Kümmelbraten, gebackene Hendlhaxerl oder Blunzen mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarrn verwöhnt Stefanie ihre Gäste sehr gerne auch mit einem Beef Tartare, Geschmorten Schweinsbackerl oder hausgemachten Fleischknödel um nur einige Beispiele zu nennen.
Familie Drimmel bietet Ihnen unvergessliche Stunden in ihrem rustikalen Lokal. Im Sommer können Sie die kulinarischen Köstlichkeiten im gemütlichen Arkadenhof genießen, oder Sie nehmen Platz im romantischen Kellerstüberl.
Ausstecktermine für 2023
18.-29.5.
15.-25.6.
20.-30.7.
31.8.-10.9.
12.-26.10.
16.-26.11.
