Dani García
u. a. Restaurant »Dani Brasserie«, Madrid, Spanien
Der 1975 in Marbella geborene Dani García zählt zweifellos zu den kreativsten und international anerkanntesten spanischen Köchen. Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Herdvirtuose und Pionier der spanischen Molekularküche ist ein glühender Verfechter der andalusischen Kulinarik. Zu seinem Imperium zählen neben zahlreichen Restaurants in Spanien auch Lokale in Dubai und London.
