© Lukas Lienhart, AT Verlag/www.at-verlag.ch
Valentin Diem
Koch
Valentin Diem

Valentin Diem

Kohle und Asche herstellen, Räuchern oder Grillen: Das ist Valentin Diems Welt. Der experimentierfreudige Koch ist Cateringunternehmer und leitet die temporären Restaurants »Wood Food«, aus deren Gerichten bereits ein gleichnamiges Buch entstanden ist.