Die 10 besten klassischen Restaurants in Zürich
Mit Aussicht auf die Dächer der Limmatstadt, betört Küchenchef Stefan Jäckel mit klassischen Gerichten mit mondänem Twist. Seine grosse Liebe zum Meer ist ansteckend und schlägt sich im Menü nieder, aber auch lokale Zutaten wie hauseigener Stadthonig finden ihren Platz.
Im Baur’s vereint sich klassische Eleganz mit raffinierter Küche – Tradition und Innovation in Harmonie. Die Speisekarte bietet sowohl klassische Brasseriegerichte als auch kreative vegetarische und vegane Neuinterpretationen. Zeitlose Exzellenz für Geniesser.
Bei Didi und seinem Team herrscht Frieden – und das mitten in der Innenstadt. Ob im lauschigen Garten oder im eleganten Gastraum, der Besuch lohnt sich ganzjährig für Didi Brunas mediterran angehauchte Küche. Die saisonalen Gerichte auf der kleinen Karte wechseln oft.
Die Casa Ferlin bietet Ambiente, Küche und Service wie aus einer anderen Zeit. Seit 1907 gibt es hier venezianische Küche auf höchstem Niveau, einige Schweizer Spezialitäten und eine Auswahl edler italienischer Weine. Berühmt sind die Ravioli aus hauchdünnem Teig.
Hier trifft Tradition auf Moderne, auf der Speisekarte und im eleganten Gastraum. Das Restaurant ist eine «Hommage an Zürich». So findet man auf der Karte ein perfektes Zürcher Geschnetzeltes und lokale Weine, es gibt aber auch Speisen und Getränke aus exotischen Gefilden.
Seit 1636 wird im Zunfthaus zur Waag getafelt, trotzdem wirkt es kein bisschen angestaubt. Die Küche bietet einen spannenden Mix aus klassischer und kreativer Küche, die Gaststube ist elegant und auf der Weinkarte findet man viele Schweizer Weine und einige Raritäten.
Die Zürcher Kronenhalle mit ihrer dazugehörigen Weltklassebar ist eine absolute Kultadresse. Hier gehen seit 100 Jahren Freunde, Künstler und Geschäftsleute ein und aus und geniessen die absoluten Klassiker der gehobenen Schweizer Küche.
Das Jugendstil-Interieur, die weiss gedeckten Tische und die köstlichen Klassiker der französischen Brasserieküche wie Meeresfrüchte-Schlemmereien, Sauerkraut und Würste oder Steak mit Pommes allumettes erlauben eine kleine kulinarische Flucht vom Lac Léman an die Seine.
Direkt am Zürcher Hauptbahnhof erwartet Gäste höchster Genuss im eleganten Ambiente. Küchenchef Martin Fencz zaubert im La Soupière regionale und französische Köstlichkeiten, unter anderem Grillstücke oder leckere Fischgerichte. Ein Fest für den Gaumen.
Herz der Geselligkeit und Spitzenküche – das Restaurant Helvetia, nur wenige Schritte vom Stauffacher entfernt. Serviert wird Cuisine du marché: globale Raffinesse mit Schweizer Bodenständigkeit. Hackbraten, Zürcher Geschnetzeltes, mediterrane Genüsse – Meisterwerke des Teams.