Die 10 besten klassischen Restaurants in Zürich

In ehrwürdigen Stuben mit Blick auf die Limmat wird eine Küche gepflegt, die auf Handwerk und Herkunft setzt. Die Saucen haben Tiefe, die Garpunkte sitzen, der Service ist aufmerksam. Wer einen Tisch auf der Terrasse bekommt, erlebt Zürich von seiner schönsten Seite.

Im Baur's zeigt die Bar des Grandhotels, wie Aperitifkultur heute geht: Signature Drinks aus aller Welt, präzise gemixte Highballs im japanischen Glas und elegante Nightcaps. Auch alkoholfreie Kreationen überzeugen. Präzision, Qualität und ein Hauch Extravaganz machen jeden Drink hier zum Statement.

Didi's Frieden ist längst eine Zürcher Institution. Die handgeschriebene Karte wechselt täglich, abends wählt man aus drei- bis fünfgängigen Menüs oder à la carte. Die Küche serviert klassische Gerichte mit Feinsinn – kein Showkochen, aber beständige Qualität.

Seit 1348 prägt das Zunfthaus zum Rüden das Limmatufer mit seiner prächtigen, gotischen Holzdecke. Trotz jahrhundertealter Geschichte setzt die Küche moderne Akzente mit ihrer zeitgemässen Marktküche. Aber auch die Klassiker findet man kaum besser zubereitet als hier.

Casa Ferlin – das ist bewährter italienischer Wohlfühlkomfort. Stadtbekannte, hervorragende hausgemachte Ravioli, mit Zitrus verfeinertes Kalbsfilet und schmelzend-himmlische Schokoladenmousse. Eleganz und Verlässlichkeit prägen diese Familienküche mit Tradition.

In diesem geschichtsträchtigen Zunfthaus wird seit 1636 getafelt. Der Blick auf den Münsterhof ergänzt das bürgerliche, aber nicht verstaubte Restaurant hervorragend. Auf der Karte stehen Zürcher Klassiker und kreative Neuschöpfungen von Wojciech Grzejszczyk.

Der Mythos Kronenhalle lebt! Seit 100 Jahren ist die Kronenhalle die Institution schlechthin in der Limmatstadt. Berühmter als die Kunstwerke an den Wänden sind wohl nur die unzähligen Stars, die hier schon ein und aus gegangen sind. Pilgerort für Zürcher Klassiker.

Über den Dächern der Bahnhofstrasse, in der vornehmen Beletage, interpretieren Chef Martin Fencz und sein Team klassische französische Cuisine mit spannendem Zürich-Twist. Fisch, Fleisch oder vegetarische Teller – alles frisch, auf dem Punkt und mit diskretem Service.

Diese Brasserie ist ein Traumrestaurant für Frankreich-Fans. Es gibt Klassiker der französischen Küche: Von Schnecken über Tatar bis zum klassischen grillierten Entrecôte ist alles dabei. Aber auch einige mediterrane und zeitgenössische Gerichte – ein Ort für alle.

Das Helvetia bringt kosmopolitisches Flair ins Zürcher Zentrum. Die Küche arbeitet modern und weltoffen, ohne ihre Schweizer Wurzeln zu verleugnen. Im eleganten, unaufgeregten Ambiente entsteht ein Ort, der für unkomplizierten, aber durchdachten Genuss steht.