Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024: Top 5 asiatische Küche
Das schicke japanische Restaurant gehört zu den hipsten Adressen auf der Kantstraße, Berlins Fressmeile Nummer eins. Egal, ob im Menü oder à la carte, Sushi und Sashimi sind von ausgezeichneter Qualität.
Ein Tsunami ist hier nicht gefährlich, sondern köstlich. So nennt man die japanischen Tapas, die Küchenchef Atsu Tajima in wunderschönem Ambiente serviert. Natürlich gibt's auch fantastisches Sushi.
Wu Yuhang in der Küche und Jonas Borchers im Service kreieren Menüs, die aus Gerichten bestehen, die zum Teilen gedacht sind. Das Angebot an modern-chinesischen Speisen variiert je nach Jahreszeit.
Zeitloses Design und eine moderne Ästhetik machen die November Brasserie zum Hotspot in Prenzlauer Berg. Als japanische Brasserie stehen hier überwiegend Fisch und Meeresfrüchte auf der Karte.
In der offenen Showküche kann man sehen, wie Sushi frisch zubereitet wird. Daneben gibt es noch andere Klassiker aus der asiatischen Küche, begleitet von Gewächsen aus dem eigenen Weingut.