Restaurantguide Dänemark 2024: Die Top 5 Restaurants mit Übernachtungsmöglichkeit in Dänemark
Im Syttende wird die herrliche Aussicht aus dem Speisesaal im 17. Stock nur noch von Peter Rødsgaards wunderbaren, raffinierten Gerichten übertroffen, die lokale Produkte mit luxuriösen globalen Zutaten kombinieren.
Eine kulinarische Oase im windgepeitschten Westjütland. In diesem reetgedeckten Gasthaus stehen französische Technik und Zutaten aus eigenem Anbau und aus der Region im Mittelpunkt, angeleitet von Alan Bates' meisterhafter Beherrschung des Geschmacks.
In diesem Restaurant, das unter den Kellergewölben eines 800 Jahre alten Schlosses liegt, werden regionale Produkte aus dem umliegenden Lammefjord mit Trüffeln und einem feinen französischen Touch veredelt.
Dieses jahrhundertealte Fachwerkhaus bietet herzliche Gastfreundschaft und Produkte aus dem eigenen Garten sowie Fleisch und Meeresfrüchte aus der Region, die mit dezenten französischen Akzenten zubereitet werden. Der Käsewagen ist eine Besonderheit.
In einem denkmalgeschützten Holzgebäude mit Fjordblick und jahrhundertealtem Interieur gelegen, ist dies ein Ort der Kontraste. Hier bilden selbst angebaute Produkte und Meeresfrüchte ein modernes, herrlich nordisches Erlebnis.