Verkostungsnotizen
Hellgelb, leichte Trübung und Fermentationsduft wie bei Sauerbier, aus dem sich allmählich Apfelessig und Kräuter-Mix (Schafgarbe, Zitronenmelisse) sowie Zitruszesten schälen. Fein austariert, neben Schalen-"Bitterl" Grapefruit im "Pale Ale"-Style.
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