Das Landhaus Flottbek wird von rustikalen Eichendielen, 200 Jahre alte Deckenbalken und historischen Deckenbalken geprägt. Das Boutique-Hotel ist heute ein Ort des Wohlbefindens, gekennzeichnet durch ein puristisches Design mit großzügigem Raumangebot, natürlichem Licht und behaglicher Wärme. Die Hingabe, mit der das Haus von Nils Jacobsen und seinem Team geführt wird, findet sich in jedem Detail wieder. Ein ungezwungener Luxus, der auf das Wesentliche reduziert ist, prägt den Aufenthalt.
Das kulinarische Angebot des Hotels dreht sich um das Konzept des "HYGGE", das den Genuss des Moments betont. Dies wird durch köstliche saisonale Gerichte, erstklassige Getränke und ein leidenschaftliches Service-Team unterstützt. Die elegante Küche zeichnet sich durch schlichte Präsentation aus und verwendet ausschließlich hochwertige, regionale Zutaten. Ebenso besitzt das Hotel " HYGGE the farm", wo sogar eigenes Gemüse und Kräuter angepflanzt werden.
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