"asiatische Küche" Restaurants in Wien
Die Pekingente wird 24 Stunden lang mariniert, gebeizt und sorgfältig übergossen, bevor sie am Tisch tranchiert wird. Außen perfekt knusprig, innen saftig – ein Festgericht, das es hier stets gibt.
Mit direktem Blick auf die prächtige Peterskirche munden die vielen, zwischen Süße, Säure und dezenter Schärfe oszillierenden Gerichte noch besser. Feiner Businesslunch, hübscher Schanigarten.
Noch immer gilt das entzückende Hotel zwischen MQ und Westbahnhof als Geheimtipp. Im dazugehörigen Brilli tischt Nanay (Mama) Mangalino authentische Gerichte aus ihrer philippinischen Heimat auf.
Das ehemalige On liegt nun in den Händen des langjährigen Mitarbeiters Willi Szilagyi – und der bleibt der tollen Fusionsküche in schwindelerregender Vielfalt und aus Topprodukten zum Glück treu.
Liu Yi übernahm vor über einem Jahrzehnt das Restaurant seiner Eltern und machte daraus einen glutamatfreien Pan-Asiaten mit einer Bandbreite von scharfem Kimchi über Rolls und Beef bis zu knuspriger Ente.
Cooles Asiarestaurant mit großer Bar und modern interpretierten Gerichten wie Maishuhn Szechuan oder Hühnerleber in Schwarzpfeffer. Wochenendbrunch und Schanigarten mit Blick auf den Naschmarkt.
Asian Fusion meint im großen, modern gestalteten Lokal auch beeindruckende Vielfalt auf der Karte. Besonders versteht man sich im Haus auf allerlei Teigtaschen sowie hausgemachte Nudelsuppen.
Spezialitäten aus allen Ecken Chinas werden hier serviert. Nach Entenrollen zum Start geht es bei feinen Wokgerichten weiter. Auch bei Degustationsmenüs auf Vorbestellung zeigt der Chef, was er kann.
Hier wird man entführt in die kulinarischen Welten Vietnams: Gemischte Platten laden zum Durchkosten ein – ein Spiel aus Farben, Düften und Texturen. Auch die Getränkekarte sorgt für Überraschungen.
Unter einem Meer aus Lampions entsteht im Dämmerlicht eine ganz besondere Abendstimmung. Die Küche bringt Asien auf den Punkt – mit einer 1A-Pekingente, die so in Wien echten Seltenheitswert genießt.
Simon Xie Hong ist nicht ohne Grund ein bekannter Name in Wiens Szene. Asiaküche wird mit europäischen Geschmäcken und Produkten gemixt, etwa bei Thunfischtatar mit Kernöl oder Oktopus mit Chorizo.