Brunch Cafés in der Steiermark
Ist es der märchenhafte Rosengarten, das mit dezenter Hippness entstaubte Kaffeehaus-Interieur, der fantastische Kaffee nebst Mehlspeisen oder die liebenswerten Inhaber, die das Fotter bei der Hauptuni so besonders machen? Natürlich alles davon!
Das schöne Jugendstil-Kaffeehaus hat sich seinen charmanten Intellektuellen-Nimbus geschickt erhalten – man kommt zum Zeitunglesen und Philosophieren, zu Lesungen und zu Konzerten, zum Essen und zum Anstoßen. Entsprechend bunt gemischt ist das Publikum.
Das seit Langem (und zu Recht!) äußerst beliebte Kultlokal im Lendviertel ist beinahe jede Gastro-Form in Perfektion: Frühstücks- und Lunch-Hotspot mit ruhigem Innenhof, Café, Bar und Konzert-Location im Keller. Und immer geht es dabei freundlich und entspannt zu.
Im netten Café setzt man auf Handarbeit und beste Qualität: Die Bohnen werden selbst geröstet und die Mehlspeisen aus hochwertigen Zutaten gebacken. Auch das Frühstück kann sich sehen lassen, kommt es doch äußerst liebevoll angerichtet zu Tisch.
Die Bohnen werden von Hand und besonders behutsam geröstet – das Ergebnis sind samtige Kaffeespezialitäten mit variantenreichen Aromen. Am Samstag wird ausgiebig gebruncht: Lachs, Beef tatar und Vitello tonnato sind nur ein paar der Fixstarter.
Im freundlichen Familienbetrieb legt man großen Wert auf Umweltbewusstsein, ein Sympathiepunkt mehr für das nette Café in unmittelbarer Nähe zur Hauptuni. Aus den Bio-Produkten werden Frühstück und frische Lunches mit vegan-vegetarischem Fokus zubereitet.
Nicht nur werden aus regionalen Produkten feine Frühstücksvariationen und asiatischer Lunch zubereitet, zum Kaffee gibt es dann auch hausgemachte Mehlspeisen und Gebäck. Und all das eingebettet in eine (Familien-)Buchhandlung, die zum Schmökern und Verweilen einlädt.
Die umfangreiche Karte lässt keine Wünsche offen: Den Tag beginnt man hier mit einer üppigen Auswahl an Frühstücksvariationen zum kräftigen Illy-Kaffee. Im Sommer ist die umfangreiche Eiskarte mehr als eine Sünde wert. Zum After-Work-Absacker darf es dann auch ein Spritzer sein.
Seit einigen Jahren erblüht der alteingesessene Markt in neuen, hippen Farben. Und endlich kann man nach dem Einkauf auch genussvoll hängenbleiben – im Rossian mit feiner internationaler Küche aus besten Zutaten, herrlichem Tribeka-Kaffee und frischen Mehlspeisen danach.
Eine Institution ist der Philipp seit fast einem Jahrhundert: Im Sommer strömen die Grazer in großer Zahl in den Schanigarten, um die herrlichen Eisbecher zu genießen. Im Winter labt man sich an Zwetschkenfleck, Cremeschnitte und Co. Auch Frühstück und Snacks munden.
Eine Café-Konditorei vom alten Schlag: Hausgemachte Mehlspeisen der klassisch-köstlichen Sorte passen zum Kaffee, für zu Hause deckt man sich im Meisterbetrieb mit Bio-Brot und Gebäck aus dem Steinofen ein – alles nach traditionellen Rezepten hergestellt.