"Brunch" Cafés in Wien
Ein Hoch auf das Bäckerei-Handwerk: Auch in der zweistöckigen – gewohnt stylishen – Innenstadt-Dependance dreht sich alles um Brot, Gebäck und Mehlspeisen von allerbester Qualität, aus denen wunderbares Frühstück und feine Imbisse gezaubert werden.
Das stylish-minimalistische Interieur lenkt den Fokus auf das Wesentliche: herrliche Backwaren aus bestem Waldviertler Getreide nämlich. Was sich daraus alles zaubern lässt, beweisen Frühstücks- und Bistro-Karte, der köstliche Kaffee ist das i-Tüpfelchen.
Gutes Essen mit gutem Gewissen – Nachhaltigkeit ist gelebtes Versprechen. Das Café/Bistro setzt auf regionale Produkte vom eigenen Demeter-Hof, vieles gibt es auch in der Greißlerei zum Mitnehmen. Nur die Kaffeebohnen stammen naturgemäß von Übersee.
Markus Brun hat den Olymp der Kaffeeexperten erklommen, und der Erfolg eilt ihm voraus. Zu Recht darf sich der Coffeeshop als einer der besten der Welt bezeichnen. Die Bohnenqualität bildet die Basis, und das Team weiß diese gekonnt in die Tasse zu bringen.
Aromen aus dem portugiesischen und mediterranen Raum stehen im hübschen Lokal im Vordergrund, die umfangreiche Auswahl an Brunch-Optionen und Tapas wird ganztägig serviert und am großen Gemeinschaftstisch oder auch an den gemütlichen privateren Platzerln genossen.
Zu jeder Tageszeit wird im stylish-modernen Lokal frisch gekocht – nach dem feinen Frühstück geht es mit Lunch der internationalen Sorte weiter, und auch abends werden Hungrige versorgt. Die Brunch-Boxen zum Mitnehmen eignen sich hervorragend für Heim oder Büro.
Dass man Brot in all seinen Ausgestaltungen im Hause Ströck beherrscht, ist kein Geheimnis. Im modernen Lokal gibt es aber auch feines Frühstück mit Eigerichten, Porridge und allem, was dazugehört. Danach stehen Burger, Mediterranes und mehr am Programm.
Im stylishen Interieur hat Marco Simons Schönes und Gutes aus aller Welt zusammengetragen. Bis zum Nachmittag warten außerdem herrliche Baguettes und hausgemachte Kreationen aus der Backstube auf die Gäste, danach wird die Location für Private Fine Dining genutzt.
Versteckt im Innenhof des KunstHausWien liegt ein Café wie aus einem Märchen: bunt, verwinkelt, voller Pflanzen und ganz im Stil Hundertwassers. Hier frühstückt man herrlich, das vegane Angebot ist top, die Getränkekarte kreativ: Matcha-Eistee oder Matchogato!
Die selbst gerösteten Kaffeespezialitäten werden im Shopping-Tempel auf der Mariahilfer Straße von hausgemachten Köstlichkeiten begleitet, die den ganzen Tag serviert werden. Spätfrühstücker, Naschkatzen und alle mit pikantem Gusto wählen dabei aus einer großen Vielfalt.
Das Coffee&Plants-Konzept ist ein Paradebeispiel für den modernen Lifestyle. Das zeigt sich in der Tasse und am Teller. Specialty Coffees gibt's in vielfältiger Ausführung: Espresso, wechselnder Batch Brew für Filterfans oder live zubereitet mit der V60. Sehr cool!
Vom raffinierten Picknick-Frühstück mit Zucchini-Feta-Muffin, Joghurtschale oder veganem Shakshuka bis zum Blechkuchen des Tages: Hier wird jeder Gusto bedient. Mittags wartet eine kreative Tageskarte, abends läuten coole Drinks den Feierabend ein.
Die Völkerverständigung gilt nicht nur in Bezug auf die Küche, obwohl dort neben Shawarma auch Eierschwammerl-Tacos zubereitet werden. Auch die Kaffeespezialitäten sind international: Melange oder doch lieber türkischer oder arabischer (Gewürz-)Kaffee?
Im liebevoll gestalteten Inneren werden morgens Eier in unterschiedlichster Ausgestaltung zu belegten Broten oder Sandwiches geschmaust, dazu gesellen sich süße Optionen wie French Toast und Waffeln. Die frischen Mehlspeisen sind ebenfalls eine Sünde wert.
Genießen mit gutem Gefühl: gekocht wird mit Bio-Zutaten, geretteten Lebensmitteln und regionalem Fokus. Ob Frühstück, Lunch oder süße Auszeit – immer schmackhaft und vieles vegan, gluten- oder laktosefrei. Unschlagbarer Favorit: Grilled Cheese auf Sauerteig.
Dass die Optionen zum Brunch bis 15 Uhr immer wieder kroatische Spezialitäten enthalten, ist kein Zufall: Es ist schließlich die Heimat der Wirte, die dort auch ihr eigenes Olivenöl produzieren. Herrliches selbst gemachtes Sauerteigbrot gehört ebenfalls dazu.
Gerade im Soft Opening setzt das Bistro auf brutalistisch-schicken Minimalismus: Beton, unverputzte Flächen, hipper Look. Von Schnittlauchbrot bis Porridge zeigt die Karte Reduktion genauso wie Raffinesse – die Boys inszenieren mit Fantasie ein Bistro auf Wienerisch.
Mehr als ein Kaffeehaus – quasi Fullservice-Gastronomie mit stylisher Edelgreißlerei! Von früh bis spät glänzt man hier mit modernen, kreativen Gerichten, die immer das gewisse Extra haben. Frühstücksliebhaber kommen im Cottage besonders auf ihre Kosten!
Ein Frühstückserlebnis der besonderen Art: Kreative und hippe Gerichte wie Matcha French Toast, Spicy Chorizo-Omelett oder gebackene Süßkartoffel mit Peanut Butter und Bananencreme begeistern selbst eingefleischte Foodies und Breakfast-Lovers.
Viel mehr als Hotel-Gastronomie: Wochentags wird gemütlich gefrühstückt, am Wochenende fährt das nette Lokal dann internationale Brunch-Optionen erster Güte auf. Dazwischen schaut man für Kaffee und Mehlspeise, kreative Küche und feine Drinks vorbei.