Das Elsässer Restaurant ist nicht nur eine kulinarische Hochburg, sondern eine Institution der französischen "haute cuisine". Legendär sind die Klassiker von Paul Haeberlin, die sein Sohn Marc neben seinen eigenen Kreationen im schicken Restaurant anbietet. Großartige Weinkarte!
2 Rue de Collonges au Mont d'Or,
68970 Illhaeusern,
Frankreich
Jean-Yves Schillinger gelingt es mit Bravour und verblüffender Leichtigkeit, unterschiedliche Küchenstile aus den USA und Japan mit seiner heimlichen Elsässer Küche zu aromatisch harmonischen Gerichten zusammenzuführen. Extraklasse ist der Servierwagen mit exquisiten Desserts.
3 Boulevard du Champ de Mars,
68000 Colmar,
Frankreich
französische Küche
Das heimelige Restaurant ist ein Hort der klassischen Elsässer Küche, die Chefkoch Nicolas Stamm-Corby immer gekonnt mit modernen Akzenten spickt. Spezialitäten sind die Taube mit Foie gras, und der mit Sauerkraut gefüllte Kohl. Erstklassige Patisserie von Benjamin Mornay.
6 Rue de la Gare,
67210 Obernai,
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7 place de l'Étoile,
67530 Klingenthal,
Frankreich
71 rue Principale,
67140 Mittelbergheim,
Frankreich
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10 avenue du Général-de-Gaulle,
68150 Ribeauvillé,
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9 rue des Juifs,
68340 Riquewihr,
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16 rue des Trois-Châteaux,
68420 Eguisheim,
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Rue du Bas des Monts,
67220 Steige,
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1 rue des Puits,
67870 Griesheim-près-Molsheim,
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20 rue de Rouffach,
68250 Westhalten,
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5 route d'Ostheim,
68340 Zellenberg,
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13 Rue du Général de Gaulle,
67730 La Vancelle,
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55 rue Principale,
67130 Natzwiller,
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15 quai de la Poissonnerie,
68000 Colmar,
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30 Grand-Rue,
68240 Kientzheim,
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48 rue du Général-de-Gaulle,
68340 Riquewihr,
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2 Chemin du Château d'Andlau,
67140 Barr,
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61 rue Poincaré,
68700 Cernay,
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französische Küche
Rue du Bas des Monts,
67220 Steige,
Frankreich
