Die besten Restaurants in Kanton Aargau

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62 Top-Lokale aus Kanton Aargau in der Falstaff 100 Punkte Wertung. Komplett mit Anschrift, Telefonnummer und Öffnungszeiten.
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Fine Dining hautnah<br> <strong>«Skin’s – the Restaurant» – kulinarische Extraklasse in Lenzburg</strong><br> <br> «Skin’s – the Restaurant» ist einzigartig. Das schon optisch beeindruckende Restaurant am Dammweg 15b setzt auf Fine Dining Küche auf höchstem Niveau.<br> <br> «Unsere Gäste erwarten überraschende Kreationen nach dem Motto Tradition neu interpretiert mit Einflüssen aus aller Welt», erklärt Head Chef Kevin Romes. Er blickt auf 10 Jahre in der Sterneküche, darunter im Val d’Or in Stromburg (D) bei Johann Lafer, im Restaurant Einstein Gourmet in St. Gallen und Schloss Elmau in Krün (D). «Ich freue mich riesig, dass wir im Skin’s unsere eigenen Ideen und unseren Stil umsetzen können und unsere Gäste immer wieder neu überraschen dürfen. Für mich zählt der Geschmack: Ich bin ein Fan von reduzierter Küche, die durch filigranes Handwerk überzeugt.» Sous Chef Pascal Hobler blickt als prägendste Stationen auf die mit je zwei Guide Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Ophelia in Konstanz sowie ebenfalls auf das Einstein Gourmet in St. Gallen zurück. Auch er verfolgt eine klare Restaurant-Philosophie: «Wir legen hohen Wert auf Handwerk, Präzision und Geschmackstiefe.»<br> <br> Das Dinner im «Skin’s» ist ein Erlebnis: Nicht nur die ausgefeilten, kreativen Menus begeistern, sondern auch die Zubereitung. Das Restaurant besticht durch eine offene Küche. Den Köchen ist es ein grosses Anliegen, ihr Handwerk nahbar zu machen. So kommt es nicht selten vor, dass sie einen Gang direkt am Tisch finalisieren und Wissenswertes zu den gewählten Zutaten, den frischen regionalen Produkten und zur Zubereitungsart mitgeben.<br> In der Pâtisserie hat das Skin’s prominente Unterstützung. Chef-Pâtissier Christian Hümbs ist vielen bekannt als langjähriger Juror der TV-Show «Das grosse Backen» und war schon in zahlreichen namhaften Restaurants tätig, darunter bei Johan Lafer, Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, Ritz-Carlton in Wolfsburg, im «La Mer» auf Sylt und seit 2019 im Dolder Grand. Das Skin’s Küchenteam trifft und berät er in regelmässigen Abständen als kulinarischer Berater der Pâtisserie.<br> Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen einen schönen Abend im Skin's - the restaurant.<br> <br> Skin’s – The Restaurant<br> Dammweg 15b<br> 5600 Lenzburg<br> Telefon: +41 (0)62 511 60 05<br> Mail: [email protected]<br> Web: <a href="https://skins-restaurant.ch/">skins-restaurant.ch</a><br> Instagram: <a href="https://www.instagram.com/skins_the_restaurant/">skins_the_restaurant</a><br> <br> <strong>Christian Hümbs neu als kulinarischer Berater im Skin’s-Team</strong><br> In der Pâtisserie hat das Skin’s prominente Unterstützung. Chef-Pâtissier Christian Hümbs ist vielen Bekannt als langjähriger Juror der TV-Show «Das grosse Backen» und war schon in zahlreichen namhaften Restaurants tätig, darunter bei Johan Lafer, Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, Ritz-Carlton in Wolfsburg, im «La Mer» auf Sylt und seit 2019 im Dolder Grand. Das Skin’s Küchenteam trifft und berät er in regelmässigen Abständen als kulinarischer Berater der Pâtisserie.

Dammweg 15B, 5600 Lenzburg, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Die Küche des Hirschen zeichnet sich durch eine starke saisonale Ausrichtung aus. Das vielfältige Angebot reicht von exquisiten Fine-Dining-Kreationen über bekannte und beliebte Gerichte bis hin zu einfachen, aber raffinierten «Speuzerli» – den Erlinsbacher Tapas.

Hauptstrasse 125, 5015 Untererlinsbach, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im Bänziger werden die Gäste auf eine Genussreise eingeladen, die gleich mehrere Sinne stimuliert: Kunst an den Wänden und marktfrische, raffinierte Kompositionen auf dem Teller sowie auserlesene Weine im Glas. Stimmig abgerundet wird das Ganze mit einem Topservice.

Seetalstrasse 43, 5703 Seon, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Das Restaurant Fahr ist optisch eine Augenweide und verfügt über einige spannende architektonische Elemente. Die ausgezeichnete Gourmetküche bekennt sich zu Regionalität und ist gleichzeitig global inspiriert. Abends wird jeweils auch ein vegetarisches Menü angeboten.

Grossacherweg 1, 5444 Künten, Schweiz

Im Plü-Restaurant samt Lounge im Grand Casino Baden läuft kulinarisch immer etwas: stimmige Menüs am Mittag, Plü-Klassiker und Grillspezialitäten am Abend sowie ein reichhaltiger Brunch am Sonntag, immer mit demselben Ziel: Hausgemachtes und Frisches aufzutischen.

Haselstrasse 2, 5400 Baden, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Mit Liebe zum Detail eingerichtet, gibt es im Bären allerhand zu entdecken. Auch die Küchenbrigade ist mit Herzblut dabei und zaubert eine Rose vom Vitello tonnato oder ein taufrisches Herz vom Roten Kopfsalat auf den Teller. Für den kleinen Hunger gibt es Pinchos.

Kirchstrasse 7, 5413 Birmenstorf, Schweiz
Ethno/International

Wenn beste einheimische Produkte mit Spezialitäten aus der thailändischen Küche kombiniert werden, kann eine überaus spannende Fusionsküche entstehen. Um diese überraschende Kulinarik kennenzulernen, bietet das Cocon diverse Menüs an, darunter auch ein komplett veganes.

Seerosenstrasse 1, 5616 Meisterschwanden, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Allerlei Köstlichkeiten aus Seen, Flüssen und Meeren, darauf hat sich Rudolf Zünd nach seinen Wanderjahren als Schiffskoch spezialisiert. Das charmante Lokal bietet aber auch schöne Fleischgerichte aus der französischen und heimischen Küche sowie vegetarische Menüs an.

Vordere Hauptgasse 57, 4800 Zofingen, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Das Panoramarestaurant liegt auf dem Hertenstein-Felsen und bietet den Geniessern von nah und fern ein weitsichtiges Erlebnis mit schöner Terrasse. Die kulinarischen Eckpfeiler bilden eine saisonal-regionale Kreativküche und eine 300 Positionen umfassende Weinkarte.

Hertensteinstrasse 80, 5408 Ennetbaden, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Im Restaurant Oberstadt in Baden verbringt man Abende voller Genuss – im Sommer auch im lauschigen Garten. Monatlich wechselt das kreative Menü, das es mit Fleisch und Fisch oder in einer veganen Ausführung gibt. Dazu gibt es eine ansprechende Weinauswahl.

Oberstadtstrasse 8, 5400 Baden, Schweiz
Luxus/High End

Die Spargelsaison wird mit Gerichten wie einer Spargel-Pannacotta oder Ravioli auf Spargelragout besonders gefeiert. Und auch sonst legt das Restaurant Wert auf eine naturbetonte, saisonale Küche mit Produkten aus der Region. Auch der Weinkeller ist schön bestückt.

Hauptstrasse 3, 5505 Brunegg, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Ob Pulposalat mit konfierten Zitronen oder Wiener Schnitzel vom Kalbshüftli in eigener Panade, hier stehen vielseitige Speisen aus Europas Küchen auf der Karte. Um dem Isebähnli-Gast immer wieder Neues zu bieten, ergänzen Tagesempfehlungen vom Chefkoch das Angebot.

Bahnhofstrasse 10, 5400 Baden, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Abends wird ein stimmiges Feinschmeckermenü angeboten, das bis zu acht Gänge umfassen kann. Inspiriert von Spezialitäten aus aller Welt und kombiniert mit Produkten aus der Region, entsteht eine spannende kulinarische Reise. Saisonale Klassiker runden das Angebot ab.

Dorfstrasse 22, 5420 Ehrendingen, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Schöne Gartenanlage mit Weiheranlage und auch im Innern bietet der Landgasthof seinen Gästen vielfältige Räumlichkeiten zum Geniessen und Verweilen. Auf der Karte stehen ein mehrgängiges Ochsenmenü und allerlei Speisen mit regionalem bis internationalem Charakter.

Dorfplatz 56, 5063 Wölflinswil, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Die Linde ist bereits seit fünf Generationen ein Familienbetrieb, der sich kulinarisch treu bleibt und auf eine gutbürgerliche Schweizer Küche setzt, diese aber stets mit saisonalen und pfiffigen Ideen neu interpretiert. Getafelt wird in einem urgemütlichen Ambiente.

Niederrohrdorferstrasse 1, 5442 Fislisbach, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Wer im Aarauer Schachen einkehrt, kann in ein facettenreiches Genusserlebnis eintauchen. Vom französischen Bistroklassiker wie Moules frites in der Brasserie bis zum edlen Chateaubriand «Mürset» im Gourmetrestaurant – und nicht zu vergessen die altehrwürdige Weinstube.

Schachen 18, 5000 Aarau, Schweiz
Klassisch/Traditionell

In der Pinte wird eine klassisch-traditionelle Küche serviert, die mit modernen Elementen aufgefrischt wird. Das Urdinkelbrot ist selbst gebacken und auch sonst lässt sich die schöne Dorfbeiz auf keinerlei Experimente ein und verarbeitet nur hochwertige Zutaten.

Sommerhaldenstrasse 20, 5405 Baden-Dättwil, Schweiz
Modern/Kreativ

Die Schifflände am Hallwilersee besticht mit einer sensationellen Lage, einer köstlichen Fischküche und kreativen Speisen für Vegetarier, Flexitarier und Fleischliebhaber. Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem Weinangebot, über 400 Positionen stehen auf der Karte.

Seestrasse 30, 5708 Birrwil, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Mediterranes Flair versprüht die Terrasse direkt am See. Dazu gibt es eine schweizerisch-französische Küche, zeitgemäss, pfiffig und kreativ interpretiert. Besonders beliebt ist mit dem Chateaubriand «Seerose» ein edler Klassiker, der das schöne Fischangebot ergänzt.

Seerosenstrasse 1, 5616 Meisterschwanden, Schweiz

Was mittags noch gereicht wird, sucht man abends vergeblich: eine Speisekarte. Wer sich aber an die Empfehlungen des Grillmeisters hält, bekommt feinste Stücke vom Fleisch serviert. Eine Augenweide ist der Gewölbekeller, wo die Weine der alten Schmitte lagern.

Badenerstrasse 29, 5413 Birmenstorf (Aargau), Schweiz