Die besten Restaurants in Mali Lošinj
Wichtig ist der Küche die kreative Umsetzung klassischer französischer Kochkunst und die Reinheit der Produkte, wovon die meisten aus der Gegend kommen. Ein Traum ist das gebratene Fischfilet in Fenchelsauce, zum Scampitatar passt thailändische Minzsauce. Hervorragende Weine!
Nobeljapaner und kroatische Insel – die spannende Kombi geht auf. Original japanische Lebensmittel werden mit mediterranen Zutaten aus biologischem Anbau gemixt. Sushi, Sashimi oder Suppen sind ausgezeichnet, dazu gibt es tolle japanische Whiskys und eine umfassende Weinkarte.
Fleischliebhaber werden ihre Freude haben, die Konoba ist in erster Linie ein Steakhaus. Bestes Fleisch wird mit Aromen von Lavendel und Pinie zum Erlebnis, dazu gibt es gegrillte Paprika und Zucchini. Wer Meeresfrüchte mag, wählt die cremige Krabben-Sellerie-Suppe. Gute Weine.
Eine wunderbare Kulisse direkt am Hafen, man wird äußerst zuvorkommend bedient. Alles ist ansprechend angerichtet, etwa das Weiß- und Thunfischtatar mit Beeren und Orangenfilets. Auch der Fisch in Knoblauch-Weißwein-Sauce punktet mit intensiven Aromen. Sehr gute Desserts.
Gelebte Familientradition seit 1988, man fühlt sich gleich richtig wohl. Die Terrasse ist eine üppige Pflanzenoase und die Inselküche wird hochgehalten: Stets gibt es neue Kreationen, auf Vorbestellung Lamm aus der Peka. Zum Niederknien schmeckt das cremige Semifreddo mit Karamell.
Die beliebte Destination liegt eingebettet in Olivenhaine und Pinienwälder, auch der Duft aus der Küche ist betörend. Geboten werden Klassiker auf Basis lokaler Produkte: Das beginnt mit rohen Fischvorspeisen und Fischsuppe und endet bei gebratenem Fisch oder Pasta mit Hummer.
Stolz ist man im Betrieb auf die lange Tradition, den Gast mit überlieferten Inselrezepten zu verwöhnen, dazu gehören auch würzige Kräuter. Der Fischeintopf (Brudet) ist ein Muss, ebenso dicke Krabbensuppe, Lamm oder Fisch mit Mangold und Kartoffeln. Fein ist der Feigenkuchen.
Ein schmuckes Haus in kräftigem Bordeauxrot, im Sommer hat man es auf der Terrasse unter der Markise fein. Aus der Küche kommen Ravioli mit Garnelen-Paprika-Ragout, Fritto misto und hervorragend gegrillter Fisch auf knackigem Gemüse. Die Pizza besticht mit hohem knusprigem Rand.
Ein Pinienwäldchen sorgt für Kühle, herrlich ist auch der Blick auf die Bucht. Aus frischesten Zutaten entstehen feine Inselklassiker: Muschelpfanne, Risotto oder gegrillter Fisch. Kreativer wird es bei Thunfischconfit mit Tomaten-Kirsch-Salsa. Anreisen kann man mit dem Boot.
Auf der Steinterrasse sitzt man direkt am kristallklaren Wasser, das ganze Haus atmet Tradition und Gastlichkeit. Auf der kleinen Karte stehen einfache Gerichte wie marinierte Sardinen, Pasta mit Garnelen oder Fritto misto. Fleischfans wählen die gemischte Grillplatte mit Reis.