Die besten Restaurants in Noord-Holland
An der Keizersgracht im Herzen von Amsterdam liegt das Boutique-Hotel The Dylan mit dem Restaurant Vinkeles. In der einstigen Bäckerei des römisch-katholischen Armenhauses aus dem 18. Jahrhundert spielt Chefkoch Van der Zalm sein goldenes Händchen für Küche & Saucen voll aus.
Das hochdekorierte Restaurant auf der obersten Etage des Hotel Okura setzt weiterhin den Maßstab für Fine-Dining in den Niederlanden. Der Panoramablick über ganz Amsterdam ist so exklusiv wie die raffinierte Küche. Tipp: Menü mit 10Gramm-Premium Kaviar-Begleitung pro Gang.
Ein typisches Amsterdamer Krachtenhaus die Bühne von den Richard van Oostenbrugge und Thomas Groot. In intimen sowie luxuriösen Rahmen servieren die beiden ebensolche Gerichte und bleiben stets nah am Gast. Tipp: Privater Speisesaal im noblen Weinkeller für bis zu 10 Personen.
Der Charme der Dünen: Pascal Beeren und sein Team streben stets nach kulinarischer Perfektion sowie größtmöglichen Gästeerlebnis. Der Weinkeller fußt auf jahrzehntelanger Erfahrung und Pflege. Tipp: Private Dining im separaten Raum mit Blick auf den einzigartigen Dünensee.
In einem eleganten Haus an der Herrengracht mit Blick in einen zauberhaften Garten kreiert der auch in Hongkong geschulte Sidney Schutte seine bunten & spektakuläre Gerichte mit einem Spiel verschiedenster Texturen. Spezialitäten: Nordseefisch; Glutenfreie & vegetarische Menüs.
Koch Stefan van Sprang und sein Team überzeugen im Aan de Poel mit einer feinen Auswahl an erstklassigen lokalen und internationalen Gerichten. Der Blick auf das Wasser ist so atemberaubend, wie der Blick auf die Weinkarte von Robbert Veuger. Private Dinner in der Weinstube!
Nach kreativer Schöpfungspause und einem exklusiven Pop-Up Anfang 2025 eröffnet das"neue Flore" (am alten Standort im De L'Europe Hotel) wieder im Frühling. 25 brandneue Gerichte wurden von Bas van Kranen und Team für die Neueröffnung entwickelt. Tipp: Epische Weinkarte.
