Die besten Restaurants in Overijssel
Seit 20 Jahren gehört das unprätentiöse Restaurant von Thérèse und Jonnie Boer zu den besten Gourmet-Adressen der Niederlande. Regionale Produkte wie Zander aus dem Eisselmeer und Zolderspek, aber auch Gemüse, teils fermentiert, stehen ganz oben auf der Speisekarte.
"Die grüne Laterne" ist die kreative Spielwiese von Jarno Eggen und der charmanten Cindy Borger. Der Garten mit Blick auf die Mühle ist bezaubernd, viele Produkte kommen von ebendort und sind 100%-Bio. Ferner ist die Region reich an Wild, Milchprodukten und seltenen Pilzen.
Der Lindenhof verströmt die perfekte Idylle. Ein altes Bauernhaus mit Strohdach, ein englische Garten, das kleine Segelboot des Küchenchefs hinter dem Haus. Die Küche von Martin Kruithof setzt auf detailverliebte Zutaten und klar erkennbare Gerichte Tipp: Luxuriöse Gästezimmer!