Die besten Restaurants in Sundsvall
Das von Johan Backéus und Birgit Malmcrona geführte Unternehmen Naturaj orientiert sich an Saisonalität, Nachhaltigkeit und persönlichem Ausdruck, wobei ein Großteil der Produkte direkt aus dem eigenen Garten und Gewächshaus stammt.
Herzhafte Gerichte machen dieses moderne Steakhaus zu einem lokalen Favoriten, in dem mittwochs und donnerstags Grillplatten serviert werden. Auf der anspruchsvollen Cocktailkarte ist der cremige Prinzessinnenkuchen-Drink ein Markenzeichen.
In einem historischen Fischerdorf versorgen einheimische Boote und Küstengewässer die Küche, in der Kenneth Sillman (mit dem treffenden Namen) den Fang des Tages verfeinert. Barsch und Felchen aus dem Bottnischen Meer werden vor Ort geräuchert.
In diesem intimen Speisesaal wird Hausmannskost mit einem gewissen Pfiff serviert, gepaart mit sorgfältig ausgewählten Weinen und lokalen Craft-Bieren. Im Sommer zieht das Team in sein Schwesterlokal an der Küste, En Liten Sjökrog, um.
Hochwertige Zutaten und eine unkomplizierte Küche zeichnen diese italienische Trattoria aus, die sich an der dörflichen Küche orientiert. Die Gäste können sich für eine selbstgeführte Verkostung von vier Weinen entscheiden, für die die Materialien des Restaurants verwendet werden.
In dieser Brasserie in Sundsvalls Stenstan, einem Viertel, das nach einem Brand im Jahr 1888 aus Stein wieder aufgebaut wurde, trifft die Provence auf Norrland. Die lebhafte Küche bietet saisonale Veranstaltungen wie Jazz-Brunch und Themenabende.
Diese zentrale Adresse, die sich selbst als "Feinschmeckerlokal für das Volk" bezeichnet, kombiniert italienische Küche mit Produkten aus Norrland. Im Weinkeller finden Verkostungen statt, und die Pizzaabende am Donnerstag sind ebenso beliebt wie der Mittagstisch unter der Woche.