Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Oslo
In diesem Nachbarschaftsbistro werden mittags leichte Gerichte angeboten, während abends moderne europäische Küche serviert wird – sowohl à la carte als auch als Menü mit Weinbegleitung. Sonntags wird ein klassischer Braten mit Fleisch, Kartoffeln und Soße serviert.
Der älteste Teil dieses Restaurants in der Nähe des Holmenkollen stammt aus dem Jahr 1891 und ist im "Drachenstil" der damaligen Zeit erbaut. Im Inneren serviert die Küche norwegische Klassiker. Der charakteristische Apfelkuchen wurde erstmals 1920 kreiert.
Die Geschwister Zannini aus Bologna bringen die Rezepte ihrer Großmutter an mehrere Standorte in Oslo. Ihr Pizzateig wird aus vier Mehlen hergestellt und muss 36 Stunden lang gehen, um eine leichte, luftige Krume zu erhalten.
Kräuter und Kleinstgemüse aus dem Dachgarten des Hotels The Hub wandern nur ein paar Stockwerke tiefer in die Küche. Die Gerichte des schwedischen Küchenchefs Marcus Samuelsson kombinieren nordische Zutaten mit nordamerikanischen Einflüssen.
In dieser gemütlichen Bar am südlichen Ende der Grünerløkka dominieren französische und italienische Weine die Karte. Die Küche serviert Gerichte von Snacks bis hin zu einem sechsgängigen Chefkochmenü, das auf Vorbestellung erhältlich ist.
Das 1926 von der Ringnes-Brauerei errichtete Blockhaus liegt auf einem Hügel und bietet einen Blick über Oslo und den Fjord. Tagsüber bestellen Wanderer Pizza auf der Terrasse, abends gibt es drei- und fünfgängige Menüs.
Dieses Fischrestaurant liegt auf einer kleinen Insel vor Bygdøy und ist mit einer kurzen Fährfahrt zu erreichen. Es ist seit 1929 geöffnet und serviert Fisch und Meeresfrüchte der Saison, die auf einem Josper-Grill zubereitet werden. Von den Tischen im Freien hat man einen Blick auf den Oslofjord. Nur im Sommer.
Seit 2019 konzentriert sich dieses Restaurant in der Nachbarschaft auf gegrillte Gerichte mit mediterranen Einflüssen und eine Late Bar. In den wärmeren Monaten sind die geteilten Brunch-Teller auf der Terrasse besonders beliebt.
Das nach der "Insel der Diebe" (Tjuvholmen) benannte Hotelrestaurant verbindet nordische Küche mit zeitgenössischer Kunst, die im gesamten Speisesaal zu finden ist. Die Champagner-Bar ist ein Blickfang für jeden Gast.
Der philippinische Küchenchef Alex Cabiao eröffnete sein Restaurant 2001, nachdem er sich anderswo als "Mister Sushi" etabliert hatte. Die Gäste versammeln sich um einen ovalen Tresen, während das Team norwegischen Lachs, Heilbutt und Jakobsmuscheln zubereitet.
In dem 2021 eröffneten Eckzimmer mit Sichtziegelwänden finden nur 24 Gäste an rot-weiß karierten Tischen Platz. In diesem Ambiente, das sich wie eine echte Trattoria anfühlt, passen die natürlichen Weine gut zu Antipasti und frischer Pasta.
Dieses Geschwisterlokal des Dinner on Stortingsgata wurde 2023 im Barcode-Viertel eröffnet. Die Küche folgt kantonesischen und Szechuan-Traditionen und bietet Dim Sum und Wok-Gerichte. Sonntags gibt es eine Dim-Sum-Verkostung.
Seit 1989 serviert dieses alteingesessene chinesische Restaurant von Szechuan und Kantonesisch inspirierte Gerichte. Es ist auch beliebt für Gruppenessen, Cocktails an der Bar und geselliges Essen mit geteilten Tellern.
Im Obergeschoss der Håndslag-Bar am Youngstorget füllt sich dieser gemütliche Raum mit Freunden, die Antipasti teilen. Die Pizza gibt es in 70 Varianten und erhält ihren Charakter durch den Sauerteig, der vor 70 Jahren eingeführt wurde.
Dieses in einem Hinterhof versteckte, zwanglose Lokal wurde 2022 vom Maaemo-Team eröffnet und wird nun von der Betong-Crew betrieben. Die kompakte Speisekarte wechselt von Kaffee und Mittagsgerichten zu Tartar und Wein am Abend.
Das Stock war 2013 eines der ersten Restaurants, das im neuen Stadtteil Bjørvika eröffnet wurde. Es ist auch eines der wenigen Lokale in Oslo, das regelmäßig Walfleisch serviert, das aus lizenzierten norwegischen Fischereien stammt.
Über 600 Weine bilden eine der längsten italienischen Weinkarten Norwegens. Alle Nudeln werden im Haus frisch zubereitet, und die Speisekarte basiert auf der rustikalen Küche aus dem ganzen Land, mit Zutaten aus Norwegen und Italien.
Das "glückliche Schwein" ist für seine langsame Zubereitung bekannt: Die Haxe mariniert tagelang, bevor sie auf den Tisch kommt, und auch die tägliche Mittagssuppe, die aus den überschüssigen Zutaten von gestern zubereitet wird, wird von der Nase bis zum Schwanz zubereitet.
Seit 2024 teilen sich eine Bäckerei, eine Brasserie und eine Weinbar einen großen Raum im Clemenskvartalet in Bjørvika. Die ehemalige Maaemo-Konditorin Diana Elizondo backt vor Ort, während ihr Mann Martin Gnecco die Küche leitet.
Oslos Wahrzeichen, die Food Hall, ist in einem jahrhundertealten Industriegebäude im Stadtteil Vulkan untergebracht. Mehr als 30 Spezialitätengeschäfte, Cafés und Restaurants bieten sowohl norwegische als auch internationale Speisen und Getränke an.