Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Šibenik-Knin
Das cremefarbene Steinhaus direkt am Wasser ist eine beliebte Anlaufstelle. Man startet mit einem farbenprächtigen Fischvorspeisenteller, geschmacksintensiv sind der Tintenfisch-Nudel-Eintopf oder das Steak in Pfefferrahmsauce. Wer auf fruchtige Desserts steht ist hier goldrichtig.
In der kleinen, sympathischen Konoba am Hafen wird man herzlich empfangen. Aufgetischt werden Schinken-Käse-Teller und cremiges Risotto, die hausgemachten Gnocchi sind von herrlicher Flaumigkeit. Aber auch bei der Miesmuschelpfanne und gegrilltem Fisch ist man bestens aufgehoben.
Das sonnengelbe Haus ist eine beliebte Anlaufstelle; hier wird man herzlich empfangen und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis passt. Fisch und Fleisch dominieren die Karte, köstlich sind die Muscheln in Weißweinsud mit Knoblauch oder das Tintenfischrisotto. Zum Dessert gibt’s Walnuss-Topfen-Torte.
Die Konoba blickt auf eine lange Tradition zurück, Olivenbäume und Meerblick gibt es obendrauf. Alle Gerichte sind ansprechend angerichtet – etwa die gemischten Vorspeisen oder die Schinkenplatte. Fein schmecken auch Miesmuscheln in Weißwein, Fritto misto oder geschmortes Rind.
Versteckt in einer kleinen Gasse findet sich ein kulinarisches Juwel, in dem, wie der Name sagt, eine Art Marenda (Jause) angeboten wird; dazu gehören Prosciutto, Käse, Sardinen oder Pancetta. Zusätzlich gibt es Tagesangebote, etwa Lammeintopf mit Bohnen oder schwarzes Risotto.
Wer mit dem Boot unterwegs ist, wird diesen lauschigen Platz lieben; auf der Terrasse ist es abends besonders romantisch. Herrlich sind Venusmuscheln in Weißweinsud und Pasta mit frischer Trüffel. Kräftige Aromen bringen Fisch und Koteletts mit, die auf den Punkt gebraten werden.
Herrlich urig ist die Terrasse am Meer, ein Anleger für Segelschiffe ist vorhanden. Zum hausgemachten Brot serviert man Fischvorspeisen oder Käseplatten. Feine Grillaromen bringen Fisch und zarte Steaks mit, die auf Holzbrettern serviert werden. Sehr beliebt ist auch die Pizza.
In der kleinen Feriensiedlung ist die Taverne ein Anziehungspunkt, im Schatten von Bäumen genießt man im Gastgarten kühle Getränke. Aufgetischt wird authentische dalmatinische Küche aus lokalen Zutaten. Herrlich sind Pasta mit Garnelen und Gemüse, Muscheln oder gegrillter Fisch.
Das Fischrestaurant nahe dem Yachthafen hat eine lange Tradition und erfreut sich großer Beliebtheit. Zum flaumigen Brot passen frische Sommersalate oder Fischmousse. Saftig gegrillt werden Fisch, Fleisch und Gemüse. Platz lassen fürs Dessert – es gibt Panna Cotta und Tiramisu.
Bei Seglern ist die charmante Konoba schon lange sehr beliebt, die Betreiber sind herzlich und gastfreundlich. Der Fang des Tages wird ohne Schnickschnack zubereitet – ob roh mariniert, im Ofen auf Kartoffeln und Gemüse geschmort oder gegrillt. Aber auch Fleischgerichte gelingen.
Der ideale Ort zum Entschleunigen ist das Steinhaus in einer Altstadtgasse. Gekocht werden dalmatinische Klassiker, die man selten so herzhaft findet: gefüllte Paprika, Pašticada (geschmortes Rindfleisch) mit Gnocchi und aromatischer Fischeintopf. Lokale Weine passen ideal dazu.
Der Blick aufs Meer ist bezaubernd, im familiengeführten Steinhaus herrscht herzliche Gastfreundschaft. Dazu schmecken traditionelle Gänge wie Oktopus-Kartoffel-Salat, Fischmousse und der herrliche Steinbutt. Ein Highlight ist definitiv Oktopus aus der Peka (vorbestellen!).
Urig und sehr leger geht es in der familiären Konoba zu, perfektes Urlaubsgefühl ist garantiert. Der schön angerichtete Mix von rohen Fischvorspeisen gefällt mit seiner Vielfalt, die Fisch-Muschel-Pfanne, die zusammen mit Kartoffeln geschmort wird, besticht durch feine Aromen.
Zwei Brüder betreiben die gemütliche Konoba mit viel Herz, zudem sind sie auch Schäfer und sorgen für das beste Lamm, das gegrillt oder in der Peka (am besten vorbestellen) geschmort wird. Aber auch Fisch gelingt genauso gut. Dazu passen Bratkartoffeln oder knackiges Gemüse.
Einfaches, aber sehr gemütliches Setting direkt am Wasser, wo es leger zugeht und Gastfreundschaft oberstes Gebot ist. Aufgetischt werden traditionelle Gerichte wie Pasta mit Venusmuscheln, Thunfischsteak auf Mangoldkartoffeln oder Tintenfisch, der in der Peka zart gegart wird.
Auf der Terrasse der sympathischen Konoba taucht man tief ins Mittelmeer-Feeling ein. Die Küche setzt auf Tradition: Aromatisch sind Muscheln in Weißwein-Knoblauch-Sud, zartes Kalbfleisch aus der Peka wird mit Mangoldkartoffeln serviert. Die süße Rožata sollte man auch probieren.
Den Genusshimmel auf der Insel erreicht man nur übers Wasser und nach einem kleineren Aufstieg. Aber die Mühe lohnt sich – es duftet nach Kräutern, Oliven und Kapern wachsen überall. Der Besitzer kocht Fischvorspeisen, Fritto misto und gegrillten Fisch. Gute dalmatinische Weine.
Das Steinhäuschen in der kleinen Bucht ist liebevoll dekoriert und am Abend romantisch. Die Küche setzt auf Fisch und Krustentiere, je nachdem, was der Tagesfang hergibt. Oktopus wird auf Gemüse zart geschmort, intensiven Geschmack garantiert auch die Pasta mit Tomatenragout.
Die kleine Konoba liegt recht ruhig in einer bezaubernden Bucht, die Wirtsleute sind äußerst freundlich. Man kommt ohne Speisekarte aus, geboten werden authentische Gerichte ohne Schnickschnack wie Oktopussalat, gegrillter Fisch auf Mangoldkartoffeln oder Pasta mit Garnelen.