Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Malmö
Mýran gleicht eher einem privaten Supper Club als einem Restaurant - warm, zwanglos und gesellig, wo lange Abendessen oft in spätabendliche Gespräche, gemeinsame Flaschen und ein leichtes Gefühl der Harmonie übergehen.
Das Mutantur ist eine gefeierte Malmöer Foodbar von Chefkoch Alexander Sjögren, die elegante, ständig wechselnde kleine Gerichte mit einem starken saisonalen und kreativen Fokus anbietet, gepaart mit einer ausgewählten Weinauswahl.
Das Västergatan ist ein beliebtes Lokal in der Nachbarschaft, das Wärme und Ehrgeiz miteinander verbindet und eine geschmacksintensive Küche in einem intimen Rahmen bietet, in dem Freundlichkeit, Wertschätzung und Gastfreundschaft das Erlebnis bestimmen.
Das Speisekonzept besteht aus mittelgroßen Tellern, die zum Mischen und Kombinieren einladen. Von Montag bis Freitag wird ein Mittagsgericht des Tages angeboten. Die verglaste Terrasse ist dank Heizkörpern das ganze Jahr über zugänglich.
Das 2014 gegründete Kockeriet ist ein geschätztes Restaurant in Malmö, das auf einer Küche basiert, die sich an den Zutaten orientiert und bei der Saisonalität und Nachhaltigkeit mit einem klaren Sinn für Qualität im Vordergrund stehen.
Inspiriert von Brasserien, verbindet die Küche französische Klassiker mit saisonalen schwedischen Aromen. Die 16-seitige Weinkarte tendiert zu einer Auswahl aus der Alten Welt und bietet neben einer beeindruckenden Auswahl an Gläsern auch eine breite Palette an Weinen.
Dieses klassische Fischrestaurant wurde 1981 gegründet und hat seinen Namen von Johan Persson, der später abgekürzt wurde. Karierte Böden und eine Meeresfrüchte-Theke bilden den Rahmen für den Fang des Tages, ergänzt durch Austern und Champagner.
Der gewölbte Backsteinkeller geht auf das Jahr 1500 zurück, als Malmös Bürgermeister Jörgen Kock hier sein Herrenhaus errichtete. Seit 1967 kombiniert das Restaurant schwedische und europäische Klassiker mit Produkten aus Skåne.
Das Aster, dessen Herzstück ein großer Holzofen ist, ist ein raffiniertes Restaurant, das für seine fachmännisch zubereiteten Gerichte und seine warme, unprätentiöse Atmosphäre bekannt ist und sich einen Platz unter den beliebtesten Restaurants in Malmö verdient hat.
Weder Speise- noch Weinkarte werden enthüllt, bis die Gäste bei der Abreise einen QR-Code erhalten, so dass die Küche die volle saisonale Freiheit hat. Der Speisesaal bietet einen Blick auf den See im Pildammsparken.
Verschiedene Konzepte sorgen dafür, dass in diesem modernen Lokal die ganze Woche über etwas los ist: Menüs zum Teilen, ein erschwingliches Triple Treat mit Weinbegleitung dienstags und die Oyster Happy Hour donnerstags ziehen ein ständiges After-Work-Publikum an.
Zwei ehemalige Tempo-Köche betreiben dieses Lokal in der Nähe des Davidshall Square. Im Mittelpunkt stehen eine kurze, saisonale Speisekarte und eine Weinkarte mit einem natürlichen, handwerklich orientierten Schwerpunkt. Die ungezwungene Atmosphäre macht es zu einem Favoriten unter den Stammgästen.
Bouchon fängt die Wärme der französischen Bistroküche ein, mit einer klaren Anspielung auf Lyon - rustikale, fachmännisch zubereitete Gerichte, serviert mit Charme, Tradition und einem Sinn für Leichtigkeit.
Gemüse von Los Perros Urban Farming und im Keller gebrautes Bier bilden die Säulen dieser veganen Eckkneipe. Natürliche Weine von kleinen Weingütern füllen die Karte. Bunt, jung und ganz und gar Malmö.
Der 2023 in Varvsstaden eröffnete Gastronom Stellan Colt betreibt diese französische Brasserie in einer ehemaligen Gießhalle von 1910. Die Weinkarte bevorzugt Burgunder, was sehr gut zu dem szenografischen Interieur der Designerin Mija Kinning passt.
Das Sauvage ist ein beliebtes Bistro in der Nachbarschaft, das von David Kjellstenius geführt wird und ehrliche, gut gemachte Küche serviert, in der schwedische Produkte auf französische Sensibilität treffen, und das in einem kleinen, warmen und einladenden Rahmen.
Dieser 1892 erbaute Pavillon im Folkets Park verbindet Essen, Trinken und Musik. Pizzen aus dem Holzofen und saisonale Gerichte passen gut zu Gläsern aus der umfangreichen Naturweinkarte. Mischen Sie sich auf der Terrasse unter die Einheimischen.
Die aus Südkorea adoptierte und in Schweden aufgewachsene Fernsehköchin Jennie Walldén verbindet sich im Namu - koreanisch für "Baum" - über das Essen wieder mit ihren Wurzeln. Kunstvoll angerichtete Gerichte vereinen asiatische Aromen mit Produkten aus der Region.
Restaurant, Weinbar und Cocktailbar befinden sich in diesem 2022 eröffneten Lokal unter einem Dach. Die Weine von kleinen Weingütern passen gut zu Ludvig Fredrikssons eklektischer, in Südeuropa verwurzelter Küche.
Diese Brasserie verbindet einen raffinierten, kontinentalen Rahmen mit einer temperamentvollen, geselligen Atmosphäre und serviert klassische Gerichte in einem Raum, der sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für festliche Anlässe geeignet ist, und das sieben Tage die Woche.