"französische Küche" Restaurants in Oslo
Der dänische Küchenchef Ulrik Jepsen leitet die Küche seit 2017 und wird 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Weiße Tischdecken, Teppichböden und ein Champagner-Wagen prägen den formellen Speisesaal.
Das nach einer Komödie von 1958 benannte Restaurant nimmt die französische Küche ernst. Die Köche in Kochmützen bereiten Klassiker wie Ente à l'orange und traditionelle Saucen zu, die an die kulinarischen Wurzeln Frankreichs erinnern.
Römische Wurzeln, internationale Erfahrung und eine Ausbildung im Maaemo: Küchenchef Andrea Selvaggini berichtet von einer Reise, die dieses kreative Menü geprägt hat. In rund 20 Gängen reisen die Gäste von der norwegischen Küste ins Landesinnere.
Seit 2005 werden in diesem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert in der Nähe des Königlichen Palastes französische Brasserie-Klassiker wie Entrecôte und Sole Meunière serviert. Einst ein Stall, strahlt es heute eine entspannte und warme Atmosphäre aus, in der der Wein im Mittelpunkt steht.
Seit 2009 verbindet dieses Restaurant, das sich auf Wein spezialisiert hat, französische Technik mit norwegischen Produkten und komponiert Gerichte rund um einen Keller mit 2.000 Etiketten. Der Umzug nach Bjørvika im Jahr 2025 brachte mehr Platz und eine offene Küche.
Lars Erik Underthun führt diese Frogner-Institution seit über 30 Jahren. Die französisch geprägte Küche bietet saisonale Produkte in À-la-carte- und festen Menüs, unterstützt von einem der besten Weinkeller der Stadt.
In diesem beliebten französischen Bistro in Grünerløkka, das nach dem Sohn der Besitzer benannt ist, werden Langustinen (je nach Saison), Flammkuchen und Entrecôte serviert. Französische Käsesorten und eine Weinkarte runden das Angebot ab.
Was als Pop-up-Weinbar in einer Garage aus den 1920er Jahren begann, ist heute ein beliebter Treffpunkt im Viertel St. Hanshaugen. Die rein französische Weinkarte passt zu Bistro-Klassikern wie Schnecken und Hühnerleberterrine.
Küchenchef James Ian Maxwell-Stewart und der ehemalige Skimeister Thomas Alsgaard leiten diese französische Brasserie. Ein Austernwagen zirkuliert, klassische Gerichte werden zubereitet, und Champagner und Burgunder dominieren die Weinkarte.
Vier Freunde übernahmen 2001 diese vierstöckige französische Institution und setzten damit eine Tradition fort, die bis ins Jahr 1979 zurückreicht. Die Küche beherrscht die klassischen Zubereitungen: Bouillabaisse, Kalbsleber und Entenconfit. Guten Appetit!
Kari Innerå, eine ehemalige nordische Meisterin und Olympiasiegerin in der Kochkunst, ist Eigentümerin und Betreiberin dieser Brasserie am Munch-Museum. Die Küche kombiniert französische Technik mit norwegischen Produkten. Gemälde von Sverre Bjertnæs.
Dieses Lokal im Viertel wurde nach der Brasserie L'Ouest von Paul Bocuse in Lyon benannt. Sommelier Andreas Høgfeldt leitet das Weinprogramm, das auf einem Weinkeller mit 950 Weinen basiert, die hauptsächlich aus der Alten Welt stammen.
Kleine Weingüter in Frankreich und Europa dominieren die Weinkarte dieses 2024 eröffneten Bistros. Die Küche bereitet klassische Gerichte zu, die in einem modernen Raum mit Betonwänden serviert werden. Im Sommer kann man draußen sitzen.
Oslos Wahrzeichen, die Food Hall, ist in einem jahrhundertealten Industriegebäude im Stadtteil Vulkan untergebracht. Mehr als 30 Spezialitätengeschäfte, Cafés und Restaurants bieten sowohl norwegische als auch internationale Speisen und Getränke an.