"Hauseigene Parkplätze vorhanden" Restaurants in Hessen
Herausragend! Andreas Krolik brilliert mit unglaublich aromatischen veganen Kompositionen. Er veredelt aber auch die bekannten Gourmetprodukte. Ambiente, Service und Weinkarte sind ebenfalls top.
Mit Marcus Langer steht ein neuer Mann am Herd des Gourmetrestaurants im Boutiquehotel »Kronenschlösschen« – und die kulinarische Klasse hat spürbar an Fahrt aufgenommen. Der 40-Jährige zeigt eindrucksvoll, wie tiefgründig, zugleich beschwingt und aromatisch klassisch französische Haute Cuisine sein kann, wenn sie zeitgemäß weitergedacht wird. Vor allem seine geschmackstiefen Saucen, Fonds und Vinaigretten setzen herrliche Akzente und dienen als aromatische Brücke zu den exzellenten Produkten, die Langer mit klarer Handschrift in Szene setzt. Diese geradlinige, aromatisch konzentrierte Stilistik zeigt sich bereits in den kleinen Appetizern: Blumenkohlköpfchen in einer schlicht perfekt scharfen Thai-Curry-Mayonnaise und eine feinaromatische Brokkoli-Mousse eröffnen das Menü gelungen. Der erste Gang präsentiert marinierte Gelbschwanzmakrele in zwei Texturen – als Tatar und als zartes Filet – begleitet von Sellerieröllchen und umspielt von einem Schaum aus Kräutern, Kefir und Limettenkaviar. Es folgt ein Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel, erfrischend abgeschmeckt mit Amalfi-Zitrone und veredelt mit Sonnenblumenkern-Crunch: unprätentiös, aber hervorragend. Dann kommen die Medaillons vom Atlantik-Hummer auf Topinambur-Confit mit Holunder-Kaper-Vinaigrette sowie das herrlich zarte Reh, geadelt von einer Sauce aus Leber und Schokolade. Dazu gibt es eine mit Rahmwirsing gefüllte Praline und geschmorte Schwarzwurzel. Zum Finale folgt große Patisserie-Kunst: Tagetes-Eis, Variationen von der Quitte in Jus, Mousse und Gel sowie Mille-feuille von Fromage blanc. Großartig!
Großartige Location mitten im Wald. Unter den glücklichen Stammgästen sind viele Winzer und Gastronomen. Das sagt viel über die hervorragende Küche und die imponierende Weinauswahl.
Toll, dass Carmelo Greco sich immer noch steigern kann. In der Apfelweinhochburg Sachsenhausen brilliert der Sizilianer mit unverfälschter und kreativer italienischer Küche aus besten Zutaten.
Chefkoch Johannes Frankenbach hat ein Faible für die französische Küche. In der ehemaligen Weinstube des Hotels kommen die Gäste in den Genuss seiner klassisch ausgerichteten Kreationen.
Erik Arnecke setzt mit seiner ambitioniert-kreativen Küche Akzente. Alle Gerichte sind aromatisch durchdacht und gleichzeitig harmonisch ausgewogen. Die Weinkarte lässt kaum Wünsche offen.
Im März 2026 feiern Alexander Hohlwein und seine Partnerin Rebekka Weickert Zehnjähriges im 360°. Dessen Entwicklung imponiert und die weltoffene Aromenküche begeistert – auch zum Lunch.
Im kleinen Restaurant zelebrieren Alexander Mayer und sein Team eine bemerkenswerte Gourmetküche, die gekonnt zwischen bewährter Tradition und modernen Akzenten aus der internationalen Küche wandelt.
In der noblen Villa herrscht eine überraschend entspannte Atmosphäre. Dafür sorgt der vorbildliche Service. Die anspruchsvollen Speisen bringen Feinschmecker in Hochstimmung; auch mittags. Chef's Table.
Günter Gollner schafft den Spagat, im neuen Kunstmuseum sowohl die Museumsbesucher als auch anspruchsvolle Gourmets zu begeistern. Das Sharing-Konzept kommt gut an. Tolle Terrasse am Prachtboulevard.
Josef Laufer hält den Familienbetrieb mit seiner erstklassigen Küche auf Kurs. Klassischer Sauerbraten und bestes Wiener Schnitzel gehören genauso zum Repertoire wie Kalbsleber und Zanderfilet.
Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch, nicht nur das Interieur versprüht Flair und Charme. Die Küche setzt voll und ganz auf erstklassige regionale Produkte, immer frisch und mit Raffinesse zubereitet.
Im historischen Gutshaus des Weinguts Künstler zelebrieren Jennifer Himmel und Christian Aguilar variantenreiche Menüs und Gerichte aus der französischen Küche. Dazu werden die passenden Weine eingeschenkt.
Längst eine Institution und doch immer wieder verblüffend. In diesem indischen Tempel fehlt es an nichts, weder an der prachtvollen Ausstattung noch an leckeren Klassikern der indischen Küche.
Ein herrlicher Platz zum Genießen – drinnen wie draußen. Patrick Bittner hat den großen Menüs abgeschworen und begeistert mit einfallsreichen Kreationen. Das Sharing-Konzept kommt gut an. Topservice.
Ob unter alten Platanen im Garten oder im gediegenen Restaurant, hier erwartet die Gäste ein romantischer Ort zum Wohlfühlen – und zum Genießen. Der französische Ursprung des Landhauses zeigt sich noch auf dem Teller.
Im schönen Gasthaus bietet die Regionalküche des sympathischen Familienbetriebs nicht nur Wild aus heimischer Jagd, sondern auch Forellen aus dem Mossautal und Lamm direkt vom nahen Bauernhof.
Fine Dining mit ambitionierten modernen Gerichten finden die Gäste im kleinen, schick arrangierten Gourmet-Stübchen des Hotels Lammershof. Das erstklassige Fleisch kommt von selbst gezüchteten Bisons.
Die Villa Busch macht als architektonisches Kleinod auf den ersten Blick Freude – und Chef Ralfs (Dörr) köstliche Teller bis zum letzten Bissen. Und er zeigt auch bei Themenwochen sein Können. Herrliche Terrasse.
Nicht nur das Forsthausstüberl vermittelt Gemütlichkeit, auf der schönen Terrasse mit Blick ins Grüne lässt es sich ebenfalls gut verweilen. Leckere, gutbürgerliche Gerichte mit regionalen Produkten.