"Hauseigene Parkplätze vorhanden" Restaurants in Vestland
Der Bocuse d'Or-Preisträger Ørjan Johannessen eröffnete dieses Restaurant in seiner Heimatstadt auf der Insel im Jahr 2023. Das Degustationsmenü folgt seiner Philosophie der "Inselgastronomie" und wird in einer offenen Küche serviert.
Elisabeth und Bjørn Buer haben ihre Scheune zu einem gehobenen Restaurant mit spektakulärem Blick auf den Gletscher Buerbreen umgebaut. Erlend Stueland führt die Küche mit Zutaten aus der Region.
Ørjan Johannessen, Bocuse d'Or-Goldmedaillengewinner 2015, und sein Zwillingsbruder Arnt führen dieses Gästehaus aus dem 17. Jahrhundert auf einer Insel südlich von Bergen. Jahrhundert auf einer Insel südlich von Bergen. Meeresfrüchte und lokale Zutaten von der umliegenden Küste stehen hier im Vordergrund.
Die aus dem französischen Jura stammenden Zwillingsbrüder Jules und Nicolas Selukov eröffneten dieses Bistro im Jahr 2021. Jules kocht, während Nicolas, der für Alain Ducasse in Paris gearbeitet hat, die Weinkombinationen zusammenstellt. Kreative Desserts.
Der Weinkeller unter dem Park Hotel Vossevangen fasst mehr als 70.000 Flaschen. Im Obergeschoss des Restaurants wird diese Sammlung mit einer internationalen Speisekarte kombiniert, bei der lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen.
In der alten Scheune von Store Ringheim, einem Bauernhof, der seit 1778 in Familienbesitz ist, wird in diesem rustikalen Restaurant eine Farm-to-Table-Philosophie verfolgt. Das Team nutzt sein eigenes Vieh und erntet Kräuter und Beeren in der Nähe.
Seit 1877 empfängt die Familie Kvikne ihre Gäste in diesem Hotel im Schweizer Stil am Sognefjord, wo ein Abendbuffet und Menüs à la carte das Beste aus den lokalen Produkten herausholen. Ein Weinkeller mit über 300 Weinen erwartet Sie.
Glaswände rahmen den Lundarvatnet-See und die bewaldeten Berge dahinter in diesem preisgekrönten Designhotel ein. Die Gourmetmenüs mit lokalen Produkten variieren je nach Wochentag und bieten drei bis sieben Gänge.
Saisonale Zutaten von lokalen Fischern, Tauchern, Jägern und Landwirten prägen das nordische À-la-carte-Menü in diesem ungezwungenen Restaurant und der Weinbar, die 2024 eröffnet wurde. Die Weinkarte lädt zu Entdeckungen ein.
Mit dem Folgefonna-Gletscher über dem Tal wurde dieses Hotel aus dem Jahr 1889 von den Gastgebern Harald und Caroline wieder zum Leben erweckt. Im Restaurant wird ein Vier-Gänge-Menü serviert, das von den Angeboten der Kleinerzeuger geprägt ist.
Historische Holzhäuser auf der Halbinsel Nordnes beherbergen dieses Restaurant im Viertel. Die Speisekarte bietet drei Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, die einzeln oder kombiniert als "Dreiermenü" bestellt werden können.
Das Restaurant im Hardangerfjord Hotel bietet Aussicht auf den Fjord, das Fjell und den Gletscher Folgefonna. Die Küche verwendet saisonale Zutaten und kombiniert sie mit den berühmten Apfelweinen der Region.
Das älteste familiengeführte Hotel Norwegens ist seit 1640 im Besitz der Familie Nitter. Bei einem Vier-Gänge-Menü werden Fjord-Langusten, Bergwild, Gartenfrüchte und Bauernkäse serviert.
Was 1908 als Gästehaus für Bauern begann, die ihre Waren an die am Sognefjord ankommenden Schiffe verkauften, ist heute ein Hotel, in dem das Restaurant Vier-Gänge-Menüs serviert. Der regionale Ansatz ehrt die Bauern von heute.