"italienische Küche" Restaurants in Baden-Württemberg
Weit oben über dem Filstal und in traumhafter Kulisse fängt Daniele Corona die Essenz italienischer Küche ein. Seine verfeinerten Interpretationen gängiger Klassiker laden zum Schwärmen und Genießen ein.
Hochklassige italienische Küche würde man wohl nicht gerade in Freiburg suchen? Sollte man aber: In der Eichhalde zaubert Federico Campolattano feinsinnige italienische Gerichte zwischen Pasta-Kunst und Wagyu-Zunge.
Mario Aliberti hat ein offensichtliches Talent für hochästhetische, sehr sinnliche Arrangements und Kompositionen. Wie schön, dass seine italienisch-asiatische Kreativküche auch noch großartig schmeckt.
Genussbegeisterte finden in familiärem Ambiente einen Ort zum Genießen. Handwerklich und liebevoll zubereitetes Essen wird von feinen Weinen begleitet – dazu ein Dessert aus Pfirsich und Salzkaramell.
Im zwölften Stock des WTZ-Turms wird fantasievolle Cucina italiana aus ausgesuchten Spezialitäten zelebriert. Caprese mit Olivenöleis oder Hummer-Spaghettoni mit Sorrent-Zitrone sind zum Niederknien gut.
Die Enoteca macht sich als Ort des großen kulinarischen Selbstverständnisses für Kulinariker unersetzlich. Einfach richtig gut essen – und das mit italienischer Seele. Sehr gut kuratierte Vinothek.
Eleganz und Lebensfreude schließen sich nicht aus, schon gar nicht, wenn hausgemachte Pasta ins Spiel kommt. Gegrilltes passt aber auch zum italienischen Wein. Gesellschaften buchen »La Grande Tavola«.
Ein kulinarischer Exkurs nach Italien mit maximaler Frische: Es gibt selbst gemachte Pasta, frisches Brot und hausgemachten Schinken genauso wie saisonal wechselnde, italienische Gerichte.
41 Jahre Il Teatro – eine Gastroinstitution in Karlsruhe. Der mittlerweile in zweiter Generation geführte Edelitaliener kombiniert zeitgemäße Interpretationen beliebter Klassiker mit hauseigener Fantasie.
Für viele Stuttgarts Italiener Nummer eins. Und tatsächlich sorgt Vincenzo Gorgoglione für Geschmackserlebnisse. Hausgemachte Ravioli und ganzer Wolfsbarsch werden von gereiften Weinen begleitet.
Ästhetisches Steak-Restaurant mit coolem, kosmopolitischem Flair. Die Dry-Aged Cuts von Metzgermeister Heiko Brath lassen karnivore Herzen höherschlagen. Dazu gibt es frische Pasta, Burger und mehr.
Herzlicher Service, sonnige Terrasse und ein hübscher Blick auf den Bodensee machen dieses an der Uferpromenade gelegene Lokal zu einer beliebten Adresse. Gekocht wird spanisch-mediterran.
Badische Gemütlichkeit trifft italienische Küche. Seit vielen Jahren ein erfolgreiches Konzept, bei dem der Fokus klar auf knusprigen Pizzen, hausgemachter Pasta und einer Reihe anderer italienischer Klassiker liegt.
Ein Ort, der italienische Klassiker auf hohem Niveau zelebriert, dazu eine sehr gute Weinauswahl. Zum Beispiel Zuppa di pesce, herrliche Pasta-Gerichte, gerolltes Kalbskotelett und Semifreddo al pistacchio.
Die Karte ist übersichtlich, aber Gerichte wie Reibekuchen mit Pfifferlingen oder Scaloppine al limone werden »nach Art der Küchenchefin« Dagmar Mattes-Racciatti zubereitet, was nicht anderes bedeutet als: gut.
Daniel Abele ist ein Gastgeber wie aus dem Bilderbuch – und nebenbei Weinkenner. Verständlich, dass die Auswahl italienischer Flaschen herausragend ist. Hausgemachte Pasta und frischer Fisch sind Highlights.
Italienische Küche wie bei Nonna! Hausgemachte Pasta, Fleischgerichte und frische Trüffel: Mit der richtigen Portion Bodenständigkeit präsentiert sich das Tizio als Klein-Italien mitten in Freiburg – einfach herrlich!