"Kalte Speisen" Weinbars in Uusimaa
Das »BasBas« ist ein wahrer Pionier Finnlands bei Natural Wines und biodynamischen Weinen. Gäste erwartet eine wunderschön zusammengestellte Weinkarte, die leicht zu trinkende Favoriten mit seltenen Perlen in aus dem Keller kombiniert, ergänzt durch ein Restaurant, das ungezwungene Grillgerichte vom offenen Grill serviert. Eine echte Institution in Helsinki, die niemals enttäuscht.
Das zum Newcomer des Jahres 2025 gekürte »Laivakoira« beeindruckt mit einer außergewöhnlichen Auswahl an Weinen, die von Erzeugern wie Ganevat, Ramonet und Mark Angeli stammen. Die verspielte Speisekarte – etwa mit Flusskrebs-Eclair und Krabben-Mac-&-Cheese – macht es gleichzeitig zu einem seriösen Restaurant und einem entspannten Weinlokal.
Das »Muru« ist eine Ikone der Helsinkier Weinszene und verfügt über einen der umfangreichsten Weinkeller der nordischen Länder, darunter Romanée-Conti, Armand Rousseau und Jahrgänge, die bis in die 1940er-Jahre zurückreichen. Mit rund 100 offenen Weinen erreicht das »Muru« eine geschickte Balance zwischen Zugänglichkeit und echter Weinqualität.
Das von dem Duo hinter dem »Kuurna« eröffnete »Klaava« ist ein gemütlicher und dennoch stylischer Platz mit Schwerpunkt auf charakterstarken Weinen von kleinen Winzern. Das elegante Interieur, die sorgfältig zusammengestellten kleinen Gerichte und die herzliche, gesellige Atmosphäre machen es zu einem Ort, an dem sich die Abende gerne bis spät in die Nacht hineinziehen.
Das WWino fängt den zwanglosen Charme von Kallio ein und konzentriert sich auf französische Natural Wines, insbesondere aus dem Burgund und dem Jura. Die lebhafte Atmosphäre passt perfekt zu den kreativen, geschmacksintensiven Gerichten – eine Kombination, die erklärt, warum es nach wie vor eine der beliebtesten Destinationen für Wein und Essen in Helsinki ist..
Unter der Leitung dreier engagierter Damen rückt das »Grape« handwerkliche französische Produzenten ins Rampenlicht und ist stolzer Gewinner der finnischen »Wine List of the Year« 2024. An den beliebten »Thirst Thursdays« werden seltene Flaschen glasweise ausgeschenkt, während ein eigener Verkostungsraum die Gäste zu einer tiefergehenden Entdeckungsreise einlädt.
Das »Apotek« befindet sich in einer wunderschön restaurierten ehemaligen Apotheke im Herzen von Helsinki und verbindet gekonnt Tradition mit moderner Eleganz. Gäste können eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an erlesenen Weinen genießen, zu denen handwerklich hergestellter Käse, Wurstwaren und köstliche Desserts gereicht werden. Im saisonalen Fünf-Gänge-Menü werden die frischesten Produkte serviert, die zum Großteil direkt aus dem hauseigenen Bio-Garten stammen.
In Kallio ist das »Harju 8« der ultimative Treffpunkt für den ganzen Tag. Es ist bekannt für seine Glou-Glou-Natural-Wines, seinen Live-Jazz und seine stimmungsvollen Wochenend-Brunchs und lädt zu einem schnellen Glas ebenso ein wie zu einem ausgedehnten, intimen Essen. Eine Reservierung ist nicht erforderlich – kommen Sie einfach herein und genießen Sie die lebhafte Atmosphäre.