"Lieferservice" Streetfood-Lokale in Innsbruck
Wenn der „Futterkutter“ anrollt, wird im wahrsten Sinne aus dem Vollen geschöpft: Suppen, Currys und allerlei Schöpfgerichte, immer drei zur Wahl. Vegetarisch und vegan selbstverständlich dabei. Und bei der Qualität hat man hohe Ansprüche! Extra-Plus: selbst gebackenes Brot!
Keine halben Sachen und Burger jenseits von 08/15: Mac’n’Cheese-Filling, Kartoffelrösti als Bun, crunchy Pilz-Patty. Unzählige Smashed-Varianten – auch double und triple. Dazu Freaky Loaded Fries, Spicy Wings, Nachos und Churros. Das ist der ultimative Fastfood-Heaven!
»Pasta macht glücklich!« – das weiß auch Betreiberin Hülya und setzt konsequent auf italienische Klassiker. Auch die »Pasta to go« wird frisch gekocht, die Zutaten kommen teils direkt aus Italien oder vom Gemüsehändler nebenan. Highlight: eine richtig gut eingekochte Bolognese.
Ramen-Suppen sind längst Fixpunkt der Foodieszene – wärmend, sättigend, das ganze Jahr über. Bei Ichi werden die Brühen stundenlang eingekocht, die Nudeln selbst gezogen, nach überlieferter japanischer Handwerkskunst. Dazu frische Toppings – alles greift hier ineinander.
Wer den authentischen Geschmack Mexikos sucht, ist hier richtig: nichts verschnörkelt, nichts angepasst, nichts verfälscht. Die Gerichte bleiben, wie sie sein sollen – ehrlich und echt. Kay und Josh sind Feuer und Flamme dafür und heizen mit Jalapeño-Kreationen ordentlich ein.
Vier verschiedene nepalesische Currys bringen hier täglich die ganze Bandbreite an Gewürzen und Aromen auf den Tisch. Dazu kommen handgemachte Momos, warmes Naan und exotische Zutaten wie Koriander, Kreuzkümmel oder Kardamom, die diese einzigartige Küche so besonders machen.
Echte Spezialpizzen, die mit klassischen Belägen herzlich wenig zu tun haben. »Turbo Lauch« kombiniert Pumpernickel und Cranberrys, »Funky Fenchel« trifft auf Orangenmarmelade und der »Afterburner« feuert mit fermentiertem Chili und Tequila nach. Eine Bestnote in Kreativität!
Wer Burger liebt, dürfte hier nur schwer widerstehen können: Der »Ludwig Burger« kombiniert 16 Stunden apple-smoked Brisket mit Coleslaw und BBQ-Sauce. Gleichzeitig zeigen kreative Veggie-Varianten wie das Brokkoli-Quinoa-Patty, wie spannend pflanzliche Burger heute sein können.
Das B steht hier nicht nur für Beko, sondern auch für Burger und BBQ – und genau das bekommt man hier. Am Grill wird nichts dem Zufall überlassen: Röstaromen und Würze sitzen. Die Leidenschaft für den Grill zieht sich durch die Karte, und auch die Saucen sind allesamt on fire!
Vom »Burgerlift“ direkt auf den Tisch: Hier wird fast alles noch selbst gemacht – von den täglich frisch faschierten Patties bis zu Buns und Saucen. Das Beste daran? Fast jeder Sonderwunsch ist möglich. So entsteht ein Burger, der wirklich den eigenen Vorstellungen entspricht.
Shawarma und Kebap kennt man, doch hier geht’s noch weiter: Fatteh, Kibbeh oder Muttabbal zeigen, was syrische Küche an Vielfalt kann. Alles halal, vieles auch vegetarisch und vegan. Die gute Beratung hilft bei der Auswahl und führt einen sicher durch die exotische Aromenwelt.