Loungebars in der Schweiz
Die Bar am Wasser in Zürich zählt seit ihrer Eröffnung zu den besten der Stadt. Gastgeber Dirk Hany bietet ein innovatives Konzept mit Cocktailmenüs, die ähnlich wie in einem Fine-Dining-Restaurant in verschiedenen Gängen serviert werden. Natürlich kann man aber auch zum Apéro oder Digestif vorbeikommen.
Seit Jahren ein selbstbewusster Klassiker in Basel. Im imposanten Ambiente einer ehemaligen Maschinenfabrik trifft man im Werk 8 auf 700 Quadratmeter Restaurant, Bar und Eventlocation. Die herzlichen Gastgeber versorgen Gäste mit ausgezeichneten Cocktails, herausragenden Weinen und Soul Food mit Haltung.
Die Lakeview Bar & Cigar Lounge im Bürgenstock Resort begeistert mit Panoramafenstern über den Vierwaldstättersee. Signature Cocktails und seltene Spirits entfalten sich neben Champagner und feinen Zigarren. Elegantes Interieur und dezente Klaviermusik schaffen Luxusmomente mit bleibendem Eindruck.
In der Dr. Zhivago Bar werden hausgemachte Spirituosen und weitere ausgesuchte Zutaten in kreative Cocktailkreationen verwandelt. Das Ambiente ist modern und einladend mit bequemen Ledersesseln und einer begrünten Terrasse. Dank des aufmerksamen Servicepersonals und der guten Stimmung fühlt man sich hier schnell wohl.
In dieser zentral gelegenen Bar gibt es gut abgeschmeckte Cocktails, edle Spirituosen und ausgewählte Zigarren. Das Ambiente ist gediegen, das Barpersonal kennt sich mit dem Angebot hervorragend aus. Es erstaunt darum nicht, dass sich diese Bar in den letzten Jahren zu einem beliebten Treffpunkt gemausert hat.
In gediegener und eleganter Atmosphäre werden in der Bar des Carlton Hotel Kaffees gekocht, Afternoon Tea serviert und Cocktails gemixt. Neben Klassikern gibt es auf der Karte auch luxuriöse Eigenkreationen wie den Carlton Royal Martini mit Kaviar. Genauso bekommt man hier ein Glas Wein und etwas Gutes zum Essen.
Das Manuel's ist Bar, Shop und Zigarrenlounge zugleich. Der Schwerpunkt liegt auf Rum, von Klassikern bis Raritäten, die in Cocktails oder pur serviert werden. Passend dazu bietet der Humidor eine breite Auswahl an Zigarren. Gedimmtes Licht, Holztöne und internationale Gäste sorgen für eine Atmosphäre mit Charakter.
Die Eröffnung dieser Bar im Niederdorf schlug hohe Wellen. Barchef Marco Colelli ist in der Stadt schon lange bekannt, arbeitete zuvor in der beliebten Bar Lupo. Hier mixt er kreative und klassische Cocktails zu einem sympathischen Preis – zumindest für Zürich. Serviert werden dazu kleine, aber feine Gerichte.
Das Raygrodski ist seit Jahren eine feste Grösse der Zürcher Szene. Bekannt für kreative Eigenkreationen mit hausgemachten Infusionen und Sirupen, aber auch für gekonnt gemixte Classics. Das Ambiente ist unprätentiös, die Stimmung lebendig – eine Bar, die Barkultur ernst nimmt, ohne je steif zu wirken.
Das Baltazar in der Steinenvorstadt hat sich als feste Institution in Grossbasel etabliert. Auf der grossen Terrasse und drinnen im 70er-Jahre-Living-Room-Charme erklingt bis spät tanzbare Musik, während kreative Hauscocktails und erlesene Weine serviert werden. Wer Hunger hat, greift zu kleinen Snacks.
Auf der unschlagbaren Terrasse trinken und verweilen die Gäste noch so gern: mit Blick auf die Aare, umringt von Olivenbäumen, japanischem Fächerahorn, Schlingpflanzen und Zypressen. Vor ihnen stehen Negroni oder Bier, aber auch exklusivere Wünsche werden erfüllt. Neu stehen 50 Cocktails auf der Karte.
Die Bar im Spitz beim Landesmuseum setzt auf klare Drinks und eine gut bestückte Weinkarte. Im lichtdurchfluteten Raum oder auf der urbanen Terrasse trifft sich ein gemischtes Publikum. Empfehlenswert sind die saisonal wechselnden Signatures oder die stolze Whisk(e)y-Auswahl – wunderbarer Ort direkt am HB.
Im Erdgeschoss tobt der Dschungel: grelle Farben, laute Musik, Cocktails vom Zapfhahn und kleine Bites. Eine Etage höher wird es geheimnisvoll: Im Dry Club geht es leiser, edler und feiner zu. Wer beides kombiniert, erlebt Zürichs vielleicht vielseitigste Bar, irgendwo zwischen Party und Speakeasy.
In der Bar Capitol an der Zentralstrasse mischen sich entspannte Raffinesse und urbane Lebensfreude. Kreative Cocktails, lokale Biere und eine Auswahl von über 150 Spirituosen treffen auf herzlichen Service und gemütliche Sofas – ein perfekter Ort für spätnächtliche Abenteuer und spannende Neuentdeckungen.
Die Tina Bar ist ein Zürcher Original. Die Bar ist komplett in Bordeauxrot gehalten und gibt mit ihren edlen, samtigen Sofas Pariser Moulin-Rouge-Vibes. Die Bartender hier sind von der alten Schule und fühlen sich vor allem bei den Klassikern zu Hause. Wer mag, kann sich dieses Erlebnis noch mit ein Paar Austern veredeln.
Ins stimmige Kellerlokal kehren Nachteulen ein, um sich einen richtig guten Cocktail zu gönnen. Diese werden mit Flugnummern versehen, was auf den Namen des Lokals zurückzuführen ist: EZY steht zum Beispiel für kreative Mischungen. Der Raum wurde nach Vorbild einer Flughafenlounge gebaut. Kein Wunder, dass man hier nur noch abheben will.
Das kompetente Barteam schafft es, dass auch Bernerinnen und Berner regelmässig die neuen Cocktails ausprobieren: mit überraschenden, aber zugänglichen Eigenkreationen. Klassiker, lokales Bier und Bubbles werden natürlich im ambitionierten Lokal auch kredenzt. Speziell ist die Musik: Hier läuft primär Rap und Hip-Hop.
Die Felix Bar vereint stilvolle Intimität mit hoher Mixkunst. Eigenkreationen und neu interpretierte Klassiker entstehen aus besten Zutaten, präzise geschüttelt oder gerührt und mit spürbarem Herzblut serviert. Workshops und Tasting-Events unterstreichen den Anspruch, Trinkkultur mit Charakter erlebbar zu machen.
Die Maverick's Bar in St. Gallen überrascht mit einer Cocktailkarte, die ständig in Bewegung bleibt. Saisonale Zutaten, Hausinfusionen und mutige Aromen prägen die Handschrift der Bartender. Das Ambiente ist urban, entspannt und lädt dazu ein, Cocktails neu zu entdecken – jedes Glas ein Unikat!
In der Studio Bar treffen sich Liebhaber von guter Musik, feinen Snacks und kreativen Cocktails bis spätnachts. Hier wird Qualität geboten: vom Soundsystem über die Barsnacks bis zu den für die Drinks verwendeten Zutaten. Dank Lage mitten in der Ausgangsmeile bei der Hardbrücke der ideale Start für einen langen Abend.