"Sonntags geöffnet" Bars in Kanton Bern
Die mehrfach ausgezeichneten Barkeeper rund um Geschäftsführer Ivan Urech umsorgen die Gäste liebevoll und mit allerbesten Kreationen. Hier trinkt man in angenehm abgedunkelter Ambiance, inmitten eleganter Einrichtung, und wählt aus aus einem riesigen Angebot an Destillaten oder alkoholfreien Cocktails.
Ein rekordverdächtig langes Chesterfield-Sofa dominiert die Bar im Le Grand Bellevue. Auf der 17.5 Meter langen Couch wird man vom aufmerksamen Team mit Leidenschaft bedient. Ob Kaffee, ein Lunchmenü, zum Apéro oder nach dem Abendessen auf einen Drink – hier bekommt der Gast immer etwas Tolles kredenzt.
Auf der unschlagbaren Terrasse trinken und verweilen die Gäste noch so gern: mit Blick auf die Aare, umringt von Olivenbäumen, japanischem Fächerahorn, Schlingpflanzen und Zypressen. Vor ihnen stehen Negroni oder Bier, aber auch exklusivere Wünsche werden erfüllt. Neu stehen 50 Cocktails auf der Karte.
Die erste American Bar der Schweiz ist die Bar im Bellevue Palace – und das seit 1913. Hier trifft Bern auf die Promis der Welt und nationale Politik. Die Gäste reisen durch die Cocktailgeschichte des 20. Jahrhunderts. Die Barkarte listet ikonische und moderne Cocktails, die man in passend-elegantem Ambiente geniesst.
Kaum scheint die Sonne, ist die Terrasse vor dem historischen Victoria-Jungfrau gut besucht. Aber auch drinnen setzt man sich gern in die Victoria Bar, denn das Serviceteam ist zuvorkommend und beherrscht sein Metier. Bei Pianomusik, Soul Food und raffinierten Drinks lässt es sich hier wunderbar entspannen.
Ins stimmige Kellerlokal kehren Nachteulen ein, um sich einen richtig guten Cocktail zu gönnen. Diese werden mit Flugnummern versehen, was auf den Namen des Lokals zurückzuführen ist: EZY steht zum Beispiel für kreative Mischungen. Der Raum wurde nach Vorbild einer Flughafenlounge gebaut. Kein Wunder, dass man hier nur noch abheben will.
In die schöne Bar wollen Gin- und Whisk(e)y-Fans gleich einziehen. Auf der Karte stehen kreative Drinks und Signature Cocktails. Und darüber hinaus gibt es feine Snacks, damit man eben nicht beim ersten Hüngerchen weiterziehen muss. Das Kurt&Kurt liegt in der belebten Aarbergergasse, unweit des Bahnhofs Bern.
Der lauschige Garten mit Koi-Teich, einer Sommerbar und schattigem Restaurant ist unschlagbar. Aber auch im Winter steuern Gäste die Bar an, der Tresen ist das Herzstück des Raums, ausgeschmückt mit grossen Pflanzen, bedient von einem herzlichen Team. Auf dem Menü stehen kreative Signature Drinks und Klassiker.
Die leuchtenden Swarovski-Kristalle verwandeln diese Bar in eine funkelnde Augenweide. In diesem glitzernden Ambiente schmecken die kreativen Cocktails, die wohl kuratierten Destillate und die edlen Weine noch eine Spur besser. Nicht fehlen darf der Pianospieler, der jeden Besuch wirklich perfekt macht.
Im Hotel Eden darf eine Bar nicht fehlen. Diese richtet sich nicht nur auf die Apéro-Stunden aus, hier werden auch Kaffee und Kuchen serviert und zu Essenszeiten wird die Eden Bar zum Bistro. Abends mixt man Cocktails – mit und ohne Alkohol. Oder die Gäste werden mit Bier und Wein aus der Schweiz und Europa beglückt.
In der Lounge des Luxushotels Schweizerhof treffen sich nebst Politikern und Geschäftsleuten Familien und Touristen. Praktisch jeden Wunsch kann das motivierte Barteam erfüllen, das Mixen gehört hier zur Geräuschkulisse stets mit dazu. Im hinteren Raum treffen sich Zigarrenliebhabende auf einen After-Dinner-Drink.