"Sonntags geöffnet" Restaurants in Italien
Jedes einzelne Gericht wird ausschließlich aus den besten Zutaten zubereitet. Die Kreationen bestechen durch eine außergewöhnliche Optik und sind Zeugen einer ständigen Suche nach intensiven und reichhaltigen Aromen zwischen Tradition und hochwertigen Rohstoffen. Die Weinkarte ist raffiniert und gut bestückt.
Ein modernes Restaurant mit viel Geschmack. Die Gerichte werden meisterhaft von Massimiliano Alajmo zubereitet, der eine kreative Küche mit reichhaltigen, authentischen und avantgardistischen Geschmacksrichtungen bietet. Der "Cappuccino di Seppie al Nero" ist ein Muss. Exzellente Weinkarte.
Unter der Leitung von Küchenchef Niko Romito wird im Ristorante Reale ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis geboten, bei dem die Einfachheit der Zutaten gekonnt mit innovativen Zubereitungsmethoden verbunden wird. Die raffinierte und minimalistische Küche unterstreicht die authentischen Aromen und schafft überraschende und unvergessliche Gerichte.
Ein renommiertes und historisches Restaurant, in dem zeitlose und zugleich kontinuierlich weiterentwickelte Gerichte serviert werden. Ausgewählte Zutaten bringen das Beste aus der Natur zur Geltung, wobei ein starker Fokus auf Nachhaltigkeit gelegt wird. Erfahrener Service und sorgfältige Weinauswahl.
Küchenchef Mauro Uliassi kreiert ein Erlebnis für alle Sinne, indem er traditionelle Rezepte, frische Zutaten und moderne Techniken vereint und die verschiedenen Facetten des Meeres durch kreative und raffinierte Gerichte aufzeigt. Nachhaltigkeit spielt hierbei eine große Rolle.
Eine Villa im maurischen Stil aus dem späten 19. Jahrhundert beherbergt dieses Restaurant. Küchenchef Cannavacciuolo bietet eine nationale Küche, die sich durch kühne, raffinierte Aromen auszeichnet und von der Region Kampanien inspiriert ist. Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen.
Das in den Hügeln von Colle di Val d'Elsa gelegene Restaurant "Arnolfo" der Gebrüder Trovato ist ein eleganter Ort, an dem sich Geschmack und Ästhetik zu einer harmonischen gastronomischen Sinfonie vereinen. Die Weinkarte und der begehbare Weinkeller sind eine wahre Hommage an die Vielfalt und Exzellenz der Weine aus Italien und der ganzen Welt.
Emanuele Scarello kocht seit Jahren auf höchstem Niveau. Der stets lachende Koch zaubert im entspannten Ambiente exzellente Meeresküche sowie finessenreiche Gerichte mit Zutaten von Berg und Feld. Das Ergebnis ist ein gekonntes Potpourri aus Geschmack, Tradition und Qualität. Raffinierte, tiefgründige Weinkarte.
Das in einem historischen Kloster untergebrachte Gasthaus ist von den grünen Hügeln des Monferrato umgeben - und das ist nur eines der Elemente, die dieses Restaurant besonders machen. Der junge Küchenchef Gabriele Boffa bietet eine unverfälschte, authentische und regionale Küche, die mitunter von kreativen Akzenten bereichert wird. Zu empfehlen ist das Degustationsmenü "Progresso". Lassen Sie sich überraschen!
In einem eleganten und prachtvollen Ambiente vermag die Küche von Küchenchef Marco Galtarossa unter der Aufsicht von Enrico Bartolini zu faszinieren und zu begeistern. Die kulinarischen Kreationen zeichnen sich durch die innovative Verwendung lokaler Zutaten aus und sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern in ihrer aufwändigen Gestaltung auch ein wahrer Augenschmaus. Die Weinkarte kann sich sehen lassen, der Service überzeugt durch Professionalität.
Einst wagte Küchenchef Perbellini in diesem historischen Restaurant in Verona seine ersten Schritte auf dem kulinarischen Parkett, heute ist er selbst der Gastgeber. Geboten wird eine Küche, in der der Küchenchef seinen Stil perfekt ausführt; von drei Degustationsmenüs ist eines vegetarisch. Gut konzipierte und anregend präsentierte Gerichte, raffinierte Weinkarte.
Die beiden Küchenchefs Matteo Metullio und Davide De Pra beweisen in diesem Restaurant täglich ihr Können. Geboten wird eine kreative und bewusste Küche mit Gerichten aus der Region und darüber hinaus. Auch die Weinkarte mit über 1000 Etiketten ist hervorragend.
Gegründet von den Brüdern Remo und Mario Capitaneo im Herzen von Mailand, zeichnet sich das Lokal durch sein innovatives Konzept aus: eine offene Küche, die die Gäste aktiv in das Geschehen einbindet. Das kulinarische Angebot ist modern, kreativ und legt größten Wert auf erstklassige, saisonale Zutaten. Der Service ist jung, kompetent und aufmerksam, die Weinauswahl erlesen und sorgfältig zusammengestellt.
Die Küche, geprägt von der Tradition der Region in zeitgenössischem Stil, setzt auf erlesene Zutaten von höchster Qualität, die in raffinierte, farbenfrohe und genussvolle Gerichte verwandelt werden. Dazu passt eine sorgfältig kuratierte Weinkarte, die harmonisch auf das Menü abgestimmt ist und mit ausgewählten, besonderen Etiketten zu überraschen weiß. Einst eine einfache Dorftaverne, wurde das Lokal in eine elegante und einladende Umgebung verwandelt, in der ein duftender Kräutergarten die Gäste empfängt und verzaubert.
Das historische Restaurant wird von der Familie Vivalda geführt, welche zwischen den Langhe und dem Monte Viso eine traditionelle piemontesische Küche bietet, reich an Aromen, erstklassigen Zutaten und mit geschickter Hand zubereitet.
Im Palazzo Portinari im Zentrum von Florenz bietet Küchenchef Vito Mollica eine geschmacksintensive Sterneküche mit Schwerpunkt Fisch. Der aufmerksame Service und die Weinkarte, welche die Handschrift von Clizia Zuin trägt, sorgen für ein großartiges Erlebnis.
Mit einem atemberaubenden Blick auf den Markusplatz bietet dieses Restaurant eine elegante und raffinierte Küche, die tief in der Region verwurzelt ist und die Aromen der Lagune mit ihren typischen Zutaten zelebriert. Chefkoch Massimiliano Alajmo verleiht den Gerichten eine zeitgenössische Note. Bemerkenswert ist auch die Weinkarte, die ein ausgewogenes Angebot regionaler und internationaler Tropfen bereithält.
Ein historischer Sarazenenturm, nahe am Meer gelegen. In elegantem Ambiente und umgeben von Vintage-Möbeln können Gäste hier einen atemberaubenden Blick auf den Golf von Neapel und den Vesuv genießen. Küchenchef Gennaro Esposito bietet eine authentische regionale Küche, die traditionelle Aromen mit modernen Zubereitungsarten verbindet. Eine exzellente Weinkarte sowie ein hochprofessioneller Service runden das Erlebnis ab.
In der Küche von Küchenchef Pino Cuttaia werden die Zutaten raffiniert veredelt und zum großen Protagonisten gemacht. Sehr zu empfehlen ist das Degustationsmenü "Il mare inaspettato" (Das unerwartete Meer), acht Gänge voller Überraschungen und Aromen, die zwischen Intensität und meisterhafter Verarbeitung von Fisch spielen. Gute Weinauswahl, abgestimmt auf das Menü.
Küchenchef Moreno Cedroni begeistert mit einer kreativen und raffinierten Küche und bringt mithilfe moderner Techniken die Essenz des Meeres auf den Teller. Auf jeden Fall probiert werden sollten die Menüfolgen "Erinnerungen an die Kindheit" und "Mariella", die mit außergewöhnlichen Kombinationen überzeugen. Die Weinkarte, reich an Schaumweinen, ist etwas für Liebhaber. Mit seinem eleganten und gemütlichen Ambiente ist das Restaurant, welches seine Türen seit fast 40 Jahren geöffnet hält, der ideale Ort für ein besonderes Genusserlebnis, abgerundet von Mariella Organi und ihrem ausgezeichneten Service.