Sonntags geöffnet – Restaurants im Kanton Thurgau
Im Mammertsberg servieren Silvio Germann und Team eine kreative, vielfach ausgezeichnete Küche mit regionaler Verankerung. Das stilvoll renovierte Haus bietet ein Fine-Dining-Erlebnis mit Blick auf den Bodensee – und die Möglichkeit, gleich vor Ort zu übernachten.
Dieses Bijou öffnet nur auf Reservation seine Türen, die Gäste werden dann aber mit einer himmlischen klassischen Küche belohnt. Besonders Urs Wilhelms Saucen sind bis weit über die Kantonsgrenzen hinaus bekannt. Das Ambiente ist gemütlich, man fühlt sich pudelwohl.
Seit 30 Jahren ist der Seegarten am Jachthafen eine etablierte Adresse – Fisch aus dem Bodensee, saisonale Menüs, ein monatlich wechselndes Set-Menü und das legendäre «Festival de Fruits de Mer» im Winter. Die Günters managen das Restaurant mit Herz und einem gut gefüllten Weinkeller.
In diesem schönen Gasthof war bereits Goethe zu Gast. Im historischen Ambiente der Gaststube und auf der lauschigen Terrasse werden köstliche Schweizer Klassiker und Speisen aus aller Welt serviert. Neben den À-la-carte-Gerichten gibt es auch exzellente Gourmetmenüs.
In diesem historischen Gasthof wird eine bodenständige Küche von Format kredenzt. Es gibt regionale Spezialitäten wie «Chretzer» – Egli aus dem Bodensee –, Schnitzel und Mistkratzerli, handwerklich einwandfrei zubereitet aus besten Produkten. Wunderbar nostalgisch!
Direkt am Rand des Schlossparks lädt der Landgasthof Wartegg ein – nicht nur zum Essen, sondern auch zum Feiern: Eine Kitchenparty mit Jägerkost, ein Martini-Gans-Wochenende und ein Abend mit Magier & Dinner gehören hier zum festen Programm. Sehr souveräne Küche.
Im hübschen Riegelhaus zwischen Thur und Rebbergen gibt es klassische Küche, hin und wieder wartet die Karte aber mit Überraschungen wie Thai-Curry auf. Diese findet man auch auf der Weinkarte, die regionale und internationale Tropfen enthält – darunter viele gereifte.
Im Gasthaus Schupfen trifft 650 Jahre Geschichte auf regionale Küche am Rhein. In der rustikalen Stube oder auf der Terrasse geniesst man Klassiker wie Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art oder Spargelsalat mit geräucherter Forelle – gemütlich, stilvoll und zeitlos schön.
Golf, Panorama und Wellness – all diese Attribute finden sich im Namen oder Untertitel des Hotels. Über Gourmandise muss man freilich auch sprechen, denn die Küche setzt in verblüffendem Masse auf regionale Waren: Thurgauer Apfelschwein, Schrofener Rind, Käse von hier.
Der Kundelfingerhof, in fünfter Generation geführt und eine der ältesten Fischzuchten der Schweiz, entstand 1879 in einem Stallgebäude. Im Restaurant spielt der eigene Fisch die Hauptrolle, ergänzt durch leckere Alternativen. Familien schätzen den grossen Aussenbereich.
Seit fünf Generationen wirtet Familie Stürzinger in der Morgensonne und verwöhnt ihre Gäste mit einer herrlich unkomplizierten, marktfrischen Küche. Zum Gasthof gehört ein Landwirtschaftsbetrieb, der für Most, Wein und Fleisch aus dem hauseigenen Räucherkamin sorgt.
Im einstigen Riegelhaus wird schon in der vierten Generation gemeinsam geleistet. Im Rhythmus der Ernte tanzt die Seelust zwischen Thurgauer Hügeln und Bodenseebuchten. Die Küche ehrt regionale Produkte mit bodenständiger Eleganz. Ein traditioneller Landgasthof, mit Seele.
Jacqueline und Reto Bundi haben zusammen ein Matterhorn an gastronomischen Erfahrungen vorzuweisen. In dem von ihnen neu übernommenen Restaurant servieren sie Speisen der bodenständigen Küche, setzen auf «fait maison» und Gastfreundschaft der denkbar herzlichsten Art.
In dieser Wirtschaft gibt es Währschaftes und Bodenständiges zu essen. Der Wurst-Käse-Salat, das Cordon bleu oder die Käsespätzli schmecken im lauschigen Garten und im gemütlichen Gastsäli noch besser als sonst. Dank grossem Festsaal beliebt für Veranstaltungen.
In diesem 100-jährigen Brauhaus gibt es nicht nur hervorragendes Bier, sondern auch dazu passende Küche. Serviert werden Cordon bleu, gebratener Fleischkäse und Chässpätzli sowie viele Köstlichkeiten aus dem Ofen. Gekocht wird hier mit genauso viel Hingabe wie gebraut.