"Sonntags geöffnet" Restaurants in Latium
Ein raffinierter und eleganter Ort, an dem ein heller Innenraum für eine elegante und gepflegte Atmosphäre sorgt. Die Küche erinnert stark an das Mittelmeer und seine gastronomische Kultur, aber immer in einer leichten und geschmacksintensiven Tonart.
Ein Restaurant im minimalistischen Stil zwischen Piazza Navona und Pantheon. Die sorgfältige Suche nach Produkten und die Entdeckung von Handwerkern und Produzenten münden in eine bewusste und sehr zeitgenössischen Küche. Der Geschmack steht im Mittelpunkt.
Eine internationale, leichte Küche, die sich kühn von den Angeboten in Trastevere abhebt, sowie die Suche nach kleinen Erzeugern und saisonalen Rohstoffen sind der Schlüssel zur Interpretation der Kochkunst der apulischen Küchenchefin Cristina Bowerman.
Ein raffiniertes und anspruchsvolles Ambiente im ebenso eleganten Hotel Vilòn. Hier besticht Küchenchef Gabriele Muro mit reichhaltigen Gerichten mit mediterranem Geschmack, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und einem starken Fokus auf die Saison.
Das im obersten Stockwerk des Hotels Hassler gelegene Restaurant bietet einen beeindruckenden Blick auf die Stadt. Die Küche von Chefkoch Andrea Antonini ist eine Kombination aus modernen und landestypischen Gerichten, die mit Kreativität präsentiert werden.
Dieses Restaurant, das sich hinter dem Quirinal befindet und auf eine mehr als fünfzigjährige Geschichte zurückblicken kann, bietet neben einer sehr interessanten Weinkarte eine umfassende Auswahl an sachkundig zubereiteten Meeresfrüchtegerichten, für die ausschließlich beste Produkte verarbeitet werden.
Roscioli ist im Laufe der Jahre zu einer wahren Genusswelt angewachsen. Im Hauptgeschäft, der Salumeria, gibt es reiche Auswahl an Feinkost und Weinen, man kann dort aber auch sehr gut essen. In der Rimessa werden regelmäßig Wine-Tasting-Dinners durchgeführt.
In der vorletzten Etage des Hotels Spendid Royal bietet sich ein unvergleichlicher Blick auf Rom. Die schmackhafte zeitgenössische Küche mit direkten Bezügen zur Küche der Region bietet ein wirklich beeindruckendes Erlebnis.
Bei gedämpftem Licht und einem bezaubernden Blick über die ganze Stadt bietet der kampanische Chefkoch Fabio Ciervo eine Küche des Meeres und des Landes, ausgewogen und konkret in den Geschmacksnoten. Werfen Sie einen Blick auf die interessante Weinkarte.
In der obersten Etage des Hotel W befindet sich die Otto Rooftop Bar. Hier kann man bei stimmungsvollem, entspannendem Ausblick und gepflegtem Dekor hervorragende Pizzen, Crudos und Cocktails genießen.
Ein modernes, gepflegtes Ambiente mit jungem Personal und einer mediterranen Küche mit kräftigen Aromen, die mit ausgewählten Produkten der Saison zubereitet werden. Der Blick von der Terrasse ist es wirklich wert.
Die Küche von Ciccio Sultano im Restaurant Giano kann als transnational bezeichnet werden, mit einem Schwerpunkt auf Sizilien. Die Weinkarte bietet einige anspruchsvolle Etiketten, ebenso wie Cocktails, Cidre, Kombucha oder auch Detox-Drinks.
In diesem zeitlosen Restaurant im Retrostil ist die Küche eine einzige Hommage an das Land und die Tradition. Die Weinkarte ist umfangreich und umfasst über 700 Etiketten. Die Auswahl, die der Region Marken gewidmet ist, ist wunderschön.
Unterteilt sich in ein Restaurant mit umfangreicher Karte und in eine Winebar, wo kleine Häppchen serviert werden. In beiden Lokalen spielt Wein eine wichtige Rolle. Im Herzen des belebten Trastevere-Viertels.
Seit dem Jahr 1966 kommen die Gäste ins Rosetta, um sich mit Gerichten aus Meeresfrüchten verwöhnen zu lassen. Küchenchef Massimo Riccioli ist für seine feine Hand bei der Zubereitung von rohem Fisch und vielem mehr bekannt. Hervorzuheben ist zudem die umfangreiche und gut durchdachte Weinkarte mit einem besonderen Schwerpunkt auf Champagner.
Das Anfang der 1960er-Jahre eröffnete Lokal bietet die Atmosphäre einer typischen Trattoria: bodenständig und schnörkellos mit authentischen Rezepten. Auf der Speisekarte finden sich Meeresfrüchte-Spezialitäten mit besonderem Augenmerk auf den Fang des Tages. Auch die Weinkarte verdient Beachtung: gut gemacht und mit einer sorgfältigen Auswahl an Schaumweinen.
Ursprünglich eine kleine Osteria. Heute bietet das 1938 eröffnete und klassisch eingerichtete Restaurant eine Küche, die sich auf Fisch und die besten Zutaten konzentriert. Auf der Weinkarte sind über 1500 Weine, darunter viele seltene und exklusive Jahrgänge.
Authentische Küche mit Geschmack und Stil, ohne Schnickschnack, konkret und direkt. Die traditionelle Küche Roms und des Latiums wird hier zeitgemäß interpretiert und repräsentiert ihre Identität dank raffinierter, qualitativ hochwertiger Produkte.
Dieses Restaurant im Stadtzentrum bietet vor allem einfache Fischgerichte aus der Region Latium, die spannend zubereitet werden. Auch die Weinkarte ist interessant, Schwerpunkt Sekt und Champagner.
Eine internationale, leichte Küche, die sich kühn von den Angeboten in Trastevere abhebt, sowie die Suche nach kleinen Erzeugern und saisonalen Rohstoffen sind der Schlüssel zur Interpretation der Kochkunst der apulischen Küchenchefin Cristina Bowerman.