"Sonntags geöffnet" Restaurants in Lettland
Die ehemalige Feuerwache ist jetzt hell und minimalistisch und bietet eine ruhige Kulisse für unerwartete Kombinationen aus Speisen und Getränken. Das Restaurant unter der Leitung von Māris Jansons, einem der besten Köche Lettlands, rechtfertigt allein schon eine Reise nach Cēsis.
Dieses kultige italienische Restaurant wird mit dem Alter immer besser. Die lange, abwechslungsreiche Speisekarte wird mit Beständigkeit und Sorgfalt zubereitet und durch eine Weinkarte ergänzt, die die Gäste dazu anregt, immer wieder zu kommen.
Das Restaurant serviert frische Meeresfrüchte, entweder roh oder gegrillt, sowie eine beeindruckende Weinkarte und exotische Cocktails. Obwohl von morgens bis abends viel los ist, bleibt die Atmosphäre gemütlich und einladend.
Dieses familienfreundliche Restaurant serviert eine große Auswahl an italienischen Klassikern. Die Unterhaltung für Kinder steht im Mittelpunkt, und das auffällige Interieur hat es zu einem der meistfotografierten Restaurants in Riga gemacht.
Ziegen sind das Wahrzeichen dieses Restaurants, in dem rustikale Details auf modernes Design treffen. Unter der Leitung von Chefkoch Vadims Jevsejevs präsentiert die Küche eine zeitgenössische lettische Küche, deren Aromen so aktuell und selbstbewusst sind wie das Interieur.
Dieses Restaurant, das einst ein lebendiges Landhaus war, ist von seiner Umgebung geprägt. Ein Großteil der Speisekarte stammt aus dem Garten des Küchenchefs oder aus einem nahegelegenen Dorf, und die Getränkekarte kann sich mit der vieler Hauptstadtrestaurants messen.
In der Küche des Chefkochs Kaspars Barsukovs treffen französische und skandinavische Küche aufeinander. Die tägliche Speisekarte orientiert sich an Marktfunden, die am Morgen ausgewählt werden, so dass die Küche persönlich, unverwechselbar und ständig in Bewegung ist.
It is easy to walk right past Vietnamese brasserie Madame Mei – only two small windows adorned with modestly sized logos next to a door give notice of the restaurant’s location. Go through the door, follow the few steps down, and the space opens up into two warm dining rooms packed closely with tables. Visiting the restaurant when it is busy – which is most of the time as Madame Mei is the latest of Latvia’s most glamorous restaurant group, The Catch Family – can give a very different impression from when it is quieter. When it is very busy, it has the atmosphere of a fast-food restaurant, with dishes arriving at speed, as soon as they are ready. Slower eaters may see the next dish arrive before they have finished their first, and diners with empty glasses will need to get the attention of wait staff to request a refill. However, when there are fewer customers, those same waiters demonstrate their extensive knowledge of the food and drink offerings. The excellent selection of teas and cocktails will tempt patrons to spend more time here. But whether fully booked or more quiet, the kitchen maintains the same standard: impeccably prepared dishes inspired by Indochine French cuisine and made from carefully selected ingredients. Madame Mei offers a good value-for-money dining experience, whether for a quick crispy pork belly báhn mì (Vietnamese baguette sandwich) or a warming bowl of pho (noodle soup), or a hedonistic evening sampling a wide range of dishes and drinks. Either way, diners will likely want to return.
Das Snatch ist ein lebendiges Lokal in Riga, das sich durch industrielles Design und energiegeladene Musik auszeichnet. Die italienische Speisekarte mit Schwerpunkt auf Pasta und Meeresfrüchten bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, das zu der jugendlichen, clubähnlichen Atmosphäre des Restaurants passt.
Dieses Nikkei-Restaurant verbindet ein beeindruckendes Interieur mit einer konzentrierten Speisekarte mit minimalistischen Gerichten. Ein kupferner Gong aus Asien ist das Herzstück des Lokals, während Cocktails, Sitzplätze im Freien und DJs am Wochenende die Atmosphäre prägen.
Dieses beliebte Restaurant konzentriert sich auf eine Küche, die auf eindeutig lokal bezogenen Zutaten basiert, deren Herkunft auf der Speisekarte angegeben ist. Natürliche Weine dominieren die Auswahl und spiegeln das in Lettland noch seltene Konzept des nordischen Stils wider.
Chef's Corner befindet sich an der Kreuzung zweier Straßen und ist wie eine moderne Metzgerei gestaltet. Die Küche ist auf Fleisch aus der ganzen Welt spezialisiert, wobei das lokale Rindfleisch aus Weidehaltung besonders hervorsticht.
Zwischen der Freiheitsstatue und dem Opernhaus gelegen, ist dieses geräumige Restaurant ein zentraler Ort der Begegnung. Eine umfangreiche Weinkarte regt zu Gesprächen an, während diskret zubereitete Speisen diese unterstützen.
Reine Aromen und faire Preise haben die Beliebtheit dieses Restaurants von Anfang an geprägt. Die minimalistische Speisekarte setzt auf wenige Zutaten, wobei der Fisch aus der Ostsee das zentrale Element der Küche ist.
Das anderthalb Stunden von Riga entfernte Nurmuiža Manor verbindet Ruhe mit anspruchsvoller Küche. Globale Einflüsse treffen auf lokale Aromen, während der Weinberg, der Kräutergarten und die Zimmer vor Ort den Aufenthalt abrunden.
Dieses Restaurant in Valmiera, das seinen Namen von den Gesprächen hat, die es anregt, ist ein Geheimtipp. Die Küche verwendet Zutaten aus der Umgebung und liefert Gerichte, die für viele das Gesprächsthema schlechthin in der Stadt sind.
Dieses Restaurant ist Rigas stilvollste Adresse für Frühstück und Mittagessen, bietet aber kein Abendessen an. Champagner, Mimosen und internationale Frühstücksvariationen bestimmen den Morgen, während das Hähnchenschnitzel ein Favorit zur Mittagszeit ist.
Dieses alteingesessene Restaurant am Strand von Jurmala bei Riga ist für seinen romantischen Charakter bekannt. Die Küche konzentriert sich auf eine ehrliche Küche, die durch eine große Auswahl an klassischen Weinen unterstützt wird.
Diese französische Brasserie im Zentrum Rigas bietet eine umfangreiche Speisekarte, die auf der klassischen Küche basiert. Eine starke französische Weinkarte unterstützt das Konzept, wobei ausgewählte internationale Flaschen für Abwechslung sorgen.
Mit seinem herzlichen und persönlichen Service sorgt dieses Restaurant dafür, dass sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Die Küche setzt auf Techniken, die in über 20 Jahren in Rom verfeinert wurden. Das Ergebnis sind Gerichte, deren Geschmack und Atmosphäre unverkennbar italienisch sind.