Sonntags geöffnet: Die besten Restaurants in Linz
Allein die nordindischen Spezialitäten aus dem Holzkohlenofen wie »Chicken Tikka« rechtfertigen einen Besuch in dem besten indischen Restaurant in Linz. Avtar Shashia setzt aber mit Topweinen noch eins drauf.
Der Name ist Programm, aber man tut dem beliebten Steakhouse unrecht, es nur auf saftiges und kolossales Rind zu reduzieren. Ebenso köstlich sind nämlich auch Thunfisch, Gambas und Burritos.
Der Linzer Süden gewinnt kulinarisch dank des Da Giulio. Italienische Speisen wie Fischeintopf oder die kalabrischen Fleischlaberl »Polpette di salsiccia« wecken die Sehnsucht, nach Italien zu reisen.
Das Küchenteam schafft es vorzüglich, internationale Trends mit Klassikern zu verweben. Beef Tataki bekommt durch Ponzu einen Säuretwist, die Wildsuppe mit Wan Tan strotzt vor Kraft. Sehr gute Weinberatung.
Liliana Alzesberger stammt aus Rumänien, lebte einige Zeit in Spanien und brachte die Idee einer Bodega und Tapas-Bar nach Linz mit. Ein kulinarischer Glücksfall mit guten Weinen sowie feinem Sprudel.
Na bumm! Luxus pur und der teuerste Burger Österreichs mit Wagyu-Beef, dazu Osietra-Kaviar-Creme, Périgord-Trüffel, Foie gras und Gold-Pommes. Aber keine Sorge: Es gibt etliche günstigere Speisen.
Wohin geht man in Linz um 16 Uhr essen, eine Kleinigkeit trinken und das noch in schönem Ambiente? Normalerweise hieße es: »Rien ne va plus«, im Coco aber gewinnt man immer. Formidable Weine und Speisen.
Leo Duc Hong und seine Frau Kelly verließen Linz und bauten in Salzburg ihre neue Homebase auf. Stahlstädter müssen nicht darben: Das Sushi, extravagant wie klassisch, hat nicht an Qualität verloren.
Hätte Anton Bruckner gewusst, dass ein Restaurant nach ihm benannt wird, er hätte vielleicht eine Sinfonie dazu komponiert. Seine Leibspeise, Geselchtes, gibt es zwar nicht, dafür aber ein Bürgermeisterschnitzel.
Die Linzer Gastronomie und Günter Hager gehören zusammen wie ein ordentliches Wiener Schnitzel und ein perfekt gezapftes Bier. Im Josef gibt’s beides. Zudem vorzügliche Weine und gute Hausmannskost.