Streetfood-Guide: Die besten Adressen für internationale Küche in Vorarlberg
Sonst oft unscheinbarer Nebendarsteller, läuft der Erdapfel hier zu Hochform auf: Ofen- und Bratkartoffeln mit verschiedensten Füllungen und Toppings erweisen sich als absolutes Comfort Food, ob mit Baked Beans und Hüttenkäse oder als orientalische »Beiruti«-Variante.
Damit wirklich jeder Geschmack bedient wird, wählt man aus verschiedenen Bun-Sorten von Brioche bis glutenfrei, die dann mit Bio-Rind, Chicken oder auch Beyond Meat und allerlei Gutem getoppt werden. Auch die Beilagen sind eines Top-Diners würdig: Onion Rings, Loaded Fries und mehr.
Im modern und stylisch gestalteten Studi-Treff luncht man asiatisch inspirierte Mittagsgerichte wie Ramen oder Bowls. Nachmittags wird man mit feinem Kaffee und Mehlspeisen beim Lernen oder Pausemachen begleitet, jeden Donnerstag folgt danach Unterhaltung mit Live-Musik.
Im Foodtruck kocht mit »Cooking Ninja« Patrick Waldner eine echte Sportskanone (Zehnkampf, Calisthenics und natürlich Ninjasport). Kein Wunder, dass in seine selbst gemachten Nudeln nur beste Zutaten kommen. Die saisonale Pasta gibt’s vegan, mit Sprossen, Gemüse und vielem mehr.
Auch Bowls und Steaks sind auf der Karte des netten Lokals vertreten, die Hauptrolle spielen aber Burger und Wraps in kreativer und zeitgemäßer Vielfalt: vom Mac’n’Cheese-Burger über die französische Variante mit gebackenem Camembert bis zur Version mit gegrillten Scampi.
Von der Bregenzer Innenstadt ist das von einem sympathischen Duo betriebene Diner in den Bregenzerwald gezogen, auf dem Programm steht aber nach wie vor typisch amerikanisches Streetfood: Cheeseburger und Hotdog sind die Fixstarter, auch Nachos, Wings und Co. geraten deftig-köstlich.
Von Montag bis Donnerstag stehen im kleinen Lokal jeweils drei Mittagsgerichte zur Auswahl, die zum Vor-Ort-Genießen oder in der To-go-Variante verfügbar sind – die Palette reicht dabei von österreichischer und mediterraner Klassik bis zu Bowls und Street-Food-Standards.
Was zwischen den flaumigen Burger-Buns landet, ist von Topqualität, egal, ob Rind, Chicken oder Pulled Pork, und wird von hausgemachten Saucen begleitet. Beachtung verdienen aber auch die würzigen Tacos – am besten im »Sampler« durch vier authentische Varianten kosten!