Streetfood-Guide: Die besten Adressen für türkische Küche in Stuttgart
Mit Innovationen hat sich der Imbiss in Stuttgart-Ost einen Namen gemacht. Mit dem veganen Döner leistete man hier Pionierarbeit, doch auch Fleischfans kommen nach wie vor auf ihre Kosten – etwa mit dem Steak-Döner. Pide und Dönerbrot werden im eigenen Steinofen gebacken.
Ein Ruf wie ein Donnerhall eilt dem Alaturka voraus. Seit 1992 hat sich der Laden einen Namen für Edel-Döner erarbeitet. Auch unter neuer Leitung können sich Stuttgarter und angereiste Gourmets Knoblauch- und Chilisauce auf Steakfleisch oder Grillgemüse packen lassen.
Die einen denken beim Namen des Ladens an Gedöns, die anderen an klassischen Döner. Recht hat keiner davon, denn in dem Store geht es um ausschließlich vegane Snacks, die neben Döner auch Köfte und Fries umfassen. Die Baklava mit Pistazien sind ein Renner, das Getränkeangebot eher schmal.
Berge an frisch geschnittenem Gemüse sind typisch für diesen Döner-Imbiss, der nicht viel Werbung zu machen braucht. So mancher Stammgast ordert gleich Lahmacun Spezial mit Kebabfleisch oder fragt nach Pide mit Weichkäse. Vegetarier und Veganer kommen abenfalls auf ihre Kosten.
Sonntags ab zehn Uhr ist das Brunchbuffet zugänglich, aber auch zu anderen Zeiten lohnt sich der Besuch im Yol. Benannt wurde das Lokal nach einem berühmten türkischen Spielfilm, und türkisch geprägt ist auch die Küche. Vorspeisenplatte für zwei und İmam Bayıldı sind Klassiker.
»Kebap meets Veggie«, so lautet das Motto in diesem hippen Döner-Imbiss in der Stuttgarter Innenstadt. Was das bedeutet, dafür braucht es nicht viel Vorstellungskraft: Alle Speisen sind in fleischfreien Varianten erhältlich. Unbedingt probieren: selbst gemachten Ayran aus dem Fass.
Möhringer Döner-Klassiker mit einem Faible für unkomplizierten Service. Hier kann man noch jede Menge anatolisches Flair erleben und sich die weiteren Zutaten und Saucen nach Herzenslust aussuchen. Wem der Sinn eher nach Lahmacun steht, der wird natürlich auch fündig.