"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Genf
Die Fenster des modernen, eleganten Gastraums geben einen herrlichen Blick auf den See frei. Genauso schön sind die Kreationen, die vom aufmerksamen Servicepersonal aufgetragen werden – zudem schmecken sie göttlich. Die Küche ist modern, mit französischen Wurzeln.
L'Aparté im Hôtel Royal ist ein kleiner Gourmettempel mit nur 15 Plätzen. Chef Armel Bedouet beginnt jedes Menü persönlich am Tisch und präsentiert wunderschöne Gerichte aus besten französischen Produkten wie Fisch aus der Bretagne, edles Geflügel und Entenbrust.
Il Lago im Four Seasons Genf steht für italienische Küche auf höchstem Niveau. Klare Aromen, präzises Handwerk und ausgewählte Produkte prägen den Stil. Das elegante Setting am Seeufer unterstreicht den Anspruch und macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Der Fokus richtet sich beim Betreten auf die Fenster, welche den Blick auf den Genfersee freigeben. Die Küche lässt sich von den umliegenden Alpen inspirieren, aber auch von der französischen Kulinarik und schafft so zeitgemässe Gerichte von internationalem Format.
Mit Rhône-Blick serviert dieses Restaurant gehobene japanische Küche. Ein Muss: schwarzer Zackenbarsch mit Yuzu-Miso-Sauce. Für Überraschungen reserviert man am besten das Omakase-Menü an der Bar. Küchenchef Mitsu beherrscht die Kunst des Verwöhnens auf ganzer Linie.
Izumi im Four Seasons Genf interpretiert Nikkei-Küche mit japanischer Technik und peruanischer Finesse. Das elegante Rooftop-Restaurant bietet Blick über die Stadt und den See und schafft einen Rahmen, in dem die ausgewogenen Aromen angemessen genossen werden können.
Hier wird viel Wert auf die Herkunft der Zutaten gelegt. Das birgt Überraschungen: Der Reis stammt aus Vully am Murtensee, die Gemüse von Bauern der Umgebung, Fleisch und Geflügel konsequent aus der Schweiz. Die farbigen, elegant angerichteten Teller sind eine Freude.
Ottolenghi war anlässlich der Eröffnung selbst da und sorgte dafür, dass alles rund läuft. Wer die Kochbücher des Meisters kennt, wird sich wie zu Hause fühlen bei Pita mit Tahini, vegetarischer Schawarma oder Köfte mit Fisch. Cocktails und Frühstück sind durchgestylt.
Zwischen Altstadt und See punktet das De la Cigogne mit stilsicherer Eleganz: moderne französische Küche, frisch inspiriert von der Saison. Ob im schmucken Salon mit Belle-Époque-Elementen oder auf der Terrasse im Altstadttrubel, hier lässt es sich geniessen.
Das Arabesque ist die Anlaufstelle für libanesisches Essen in Genf. Das Angebot des eleganten Restaurants mit nahöstlichem Ambiente umfasst kalte und warme Mezze, Fisch und Fleisch mit Halal-Zertifizierung. Zu loben ist auch der klassische, aufmerksame Service.