"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Provence-Alpes-Côte-d’Azur
Was der Süden Frankreichs kulinarisch zu bieten hat, kann man bei Fabien Ferré erfahren und erschmecken. Sein Restaurant im schicken provenzalischen Luxusresort ist der ideale Ort, um die mediterrane Küche mit all ihrer Finesse und ihren aromatischen Feinheiten zu erleben.
Es gibt kaum eine schönere Kulisse für mediterrane Spitzenküche als den malerischen Golf von Saint-Tropez. Im Gourmet-Restaurant des Luxushotels inmitten von Pinien bietet Küchenchef Arnaud Donckele seine aromastarken Kreationen, allesamt perfekt zubereitet und arrangiert.
Gaël und Michaël Tourteaux sind ein eingespieltes Koch-Team, die beiden Brüder rocken vierhändig den Herd in ihrem modern gestylten Restaurant in Nizza. In ihren Menüs herrscht aromatische Abwechslung, die Gerichte sind handwerklich präzise und fantasievoll zubereitet.
Lohnt sich: Ein Abstecher zum legendären Grand-Hôtel du Cap Ferrat, an der Spitze einer exklusiven Halbinsel gelegen. Umgeben von Aleppokiefern genießt man die hochelegante, provenzalisch-mediterrane Küche von Yoric Tièche und hochprämierte Weine.
Luxuriöses Design-, Restaurant- und Barkonzept auf der sechsten Etage des ikonischen Hotels Anantara Plaza. Bei Deluxe-Sushi, Wagyu Picanha und getrüffeltem Hummersalat genießt man, einen frisch gemixten Cocktail in der Hand, den atemberaubenden Blick aufs Meer.
Auf dem Dach des AC Hotels Nice kann man zwischen Pflanzen und Meerblick wunderbar die Seele baumeln lassen, sei es bei Cocktails und Barsnacks am lagunenfarbenen Pool oder bei gefüllten Zucchiniblüten und Lachssteak mit Salicorn im gepflegten Freiluftrestaurant.
Etwas nüchtern gestaltetes Dachterrassenrestaurant im ansonsten prunkvollen Hôtel Aston La Scala. Ein Besuch lohnt sich trotzdem, vor allem an Sommertagen. Dann vibriert die Atmosphäre, und man hat einen fast schon kitschig schönen Blick auf die Stadt.