Triest verbindet imperiale Eleganz mit mediterraner Leichtigkeit, was sich nicht nur in der Architektur, sondern auch in der Gastronomie widerspiegelt. Zwischen ehrwürdigen Kaffeehäusern, modernen Restaurants und stilvollen Hotels lässt sich die Stadt genussvoll entdecken.
Mimì e Cocotte:
Freundliches Lokal mit sehr ansprechender italienischer Küche, exzellenter Pasta und beeindruckender Weinauswahl. Kein Fisch!
mimiecocotte.com
Antica Trattoria Suban:
Alteingesessener Tempel der Triester Fleischküche, etwas außerhalb des Zentrums.
suban.it
Osteria Salvagente:
Frischer, lokaler Fisch und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in einer urigen Osteria mit Schanigarten.
facebook.com/OsteriaSalvagente
Al Nuovo Antico Pavone:
Bürgerliches Restaurant gegenüber dem Yachthafen mit frischem Fisch und Meeresfrüchten.
nuovoanticopavone.it
Trattoria Nerodiseppia:
Moderne Einrichtung, ambitionierte Küche, frischer und vorwiegend lokaler Fisch.
trattorianerodiseppia.com
Menarosti:
Über hundert Jahre altes gutbürgerliches Traditionslokal mit exzellenter Fischküche.
facebook.com/people/Ristorante-Menarosti
Tavernetta al Molo:
Unprätentiöses Restaurant in zauberhafter Lage im nahen Ort Grignano mit Fischküche. (Erreichbar auch mit der Buslinie 6 und in den Sommermonaten per Passagierboot).
tavernettaalmolo.it
Pier The Roof Marina San Giusto:
Sensationelle Lage zwischen Fischer- und Segelbooten in Zentrumsnähe. Leider ist die Küche nicht auf der Höhe – dafür gibt’s hippe Cocktails.
marinasangiusto.it/ristorante
Osteria del Vento:
Gestyltes Lokal im Supermarkt Eataly mit tollem Ausblick und Terrasse sowie gepflegter Küche (auch Fleisch und Pizza).
Da Pepi:
Ein Monument und gewissermaßen Wahrzeichen der Stadt – serviert werden hier ausschließlich Fleischgerichte, darunter auch gekochte Füße, Ohren oder Rüssel vom Schwein.
buffetdapepi.it
Trattoria Da Giovanni:
Uriges Buffet in sehr zentraler Lage mit ikonischer Riesen-Mortadella.
trattoriadagiovanni.com
Grand Hotel Duchi D’Aosta:
Erstes Haus am Platz und einziges in der Fünf-Sterne-Kategorie. Direkt an der Piazza dell’Unità d’Italia gelegen, mit langer Liste an illustren Gästen sowie allem erwartbaren Komfort.
duchidaosta.com
Savoia Excelsior Palace:
Mächtiges Hotel an der Uferstraße und eines der wenigen in Triest mit Meerblick – dieser kann allerdings von einem oder mehreren anlegenden Kreuzfahrtschiffen versperrt sein.
collezione.starhotels.com
L’Albero Nascosto:
Geschmackvoll und mit viel Liebe zum Detail eingerichtetes Boutiquehotel in einer schmalen Gasse der Altstadt.
alberonascosto.it
Urbanauts Studio Minelli:
Ansprechendes Hotel in sehr zentraler Lage, ohne Rezeption und Frühstück, dafür mit voll ausgestatteter Küche im Zimmer.
urbanauts-stay.com
La Donota:
Charmante und liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen hoch oben in der Altstadt, einige mit Meerblick.
ladonota.it
Caffè degli Specchi:
Großes Traditionscafé mit gewaltiger Terrasse in Bestlage und hausgemachten Konditoreiwaren.
Caffè Tommaseo:
Ältestes noch in Betrieb befindliches Traditionscafé nahe der griechisch-orthodoxen Kirche – dieselbe Leitung und die gleiche Qualität wie im »Caffè degli Specchi«.
caffetommaseo.it
Caffè San Marco:
Prachtvolles und unbedingt sehenswertes Ur-Triester Kaffeehaus mit Originaleinrichtung und angeschlossener Buchhandlung.
caffesanmarco.com
