Genusswandern: Damüls
Die Region Damüls bietet ein unvergleichliches Erlebnis für alle Genusswanderer. Entlang idyllischer Wanderwege und malerischer Bergpfade warten atemberaubende Panoramen, majestätische Gipfel, sanfte Almen und kulinarische Schmankerl, verfeinert mit frischen Kräutern.
Man stelle sich vor, rund um Wien läge nicht nur Niederösterreich, sondern sämtliche Bundesländer würden sich wie Bienen um ihre Königin scharren. So ungefähr geht es Damüls. Die 300-Einwohner-Gemeinde bildet nicht nur ziemlich genau den Mittelpunkt Vorarlbergs, sie grenzt auch an alle Bezirke des westlichsten Bundeslands. Das Verbindende wirkt auch landschaftlich: Damüls liegt am topografischen Scharnier zwischen den Tälern des Bregenzerwalds und den schroffen Gipfelketten. Zwischen 1.300 und 1.700 Meter Seehöhe entwickelt sich hier eine magische Komposition aus Bergen, Seen, Almen und idyllisch über die Wiesenteppiche verteilten Alphütten. Verbunden werden sie durch mehr als 200 Kilometer Wanderwege. So kann man nach einer gemütlichen Bergfahrt mit dem Uga-Express von der Alpe Portla aus über die Sünser Alpe zum Sünser See und auf die Sünser Spitze marschieren.
Einkehrmöglichkeiten bieten sich unter anderem auf der Alpe Oberdamüls. Die Alphütten bieten generell neben grandiosen Aussichten auch lokal produzierte Produkte wie Milch, Joghurt und Vorarlberger Bergkäse. Der Produktionsaufwand für die Köstlichkeiten ist nicht klein: Allein für einen Kilo Bergkäse braucht es 13 Liter Milch. Auf dieselben »Lieferanten« vertraut auch Christoph Klauser, der junge Küchenchef im »Damülser Hof«. Auch sonst setzt er bei den Zutaten seiner aromareichen Küche auf regionale Herkunft. Es sind genussreiche Energiequellen für frühmorgendliche Ausflüge: Denn selten sind die Lichtspiele magischer als bei Sonnenaufgangswanderungen auf die Kanisfluh oder die Winterstaude.
Adressen
Damülser Hof
Küchenchef Christoph Klauser verbindet Leidenschaft mit Können, Kreativität mit Tradition und vertraut auf Produkte aus der Region.
Damüls 147, 6884 Damüls
T: +43 5510210
damuelserhof.at
Hotel Gasthof Walisgaden
Fondues, Tatarenhut, Spareribs, Vulcano-Spieße und regionale Spezialitäten garantieren Gaumengenuss, neue Suiten die Erholung nach der Wandertour.
Uga 99, 6884 Damüls
T: +43 5510214
walisgaden.at
Mittagspitze
Im stilvollen Ambiente des Panoramarestaurants am Fuße der Damülser Mittagspitze genießt man Vorarlberger Spezialitäten ebenso wie internationale Klassiker.
Kirchdorf 131, 6884 Damüls
T: +43 5510211
alpenhotel-mittagspitze.at
Walliserstube
Steak und Fisch, Pizza und Co., Schnitzel und Speckknödel, Asia-Kitchen und Thai-Chicken: gelebte Gastrovielfalt und feine Weine im Keller.
Uga 75, 6884 Damüls
T: +43 5510236
walliserstube.at