Luzern gehört zu den schönsten und beliebtesten Reisezielen des Landes. Nicht nur die Stadt selbst ist einen Besuch wert, sie bietet auch die perfekte Basis für genussvolle Wanderausflüge: Vom Stadtzentrum aus erreicht man ganze sechs legendäre Gipfel mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Luzern liegt traumhaft zwischen sattgrünen Alpenwiesen und majestätischen Bergen. Das macht die Stadt perfekt für Wanderausflüge in die Innerschweizer Alpen. Auch kulinarisch haben sowohl die Stadt als auch das Umland einiges zu bieten. Hier lässt sich Sport deswegen ganz leicht mit Genuss kombinieren – zu Fuss von Restaurant zu Restaurant oder Alpkäserei zu Alpkäserei lernt man Land, Leute und Produkte bestens kennen. Und sowieso schmeckt Essen nie besser als nach einer ausgiebigen Wanderung!
Ein Ausflug auf den Pilatus ist für Luzern-Besucher Pflicht. Zu Fuss ist der Weg steil und anstrengend, aber auch wunderschön. Zudem geniesst man danach die feinen Gerichte im historischen Gipfelrestaurant «Pilatus Kulm» noch mehr. Wer es gemütlicher mag, reist ganz einfach mit der Gondel von Kriens an oder mit der steilsten Zahnradbahn der Welt aus Alpnachstad.
Neben dem Pilatus liegen ganze fünf weitere legendäre Gipfel in der Region Luzern-Vierwaldstättersee: das Brienzer Rothorn, der Titlis, die Rigi, der Stoos und das Stanserhorn. Sie alle kann man zu Fuss oder auch ganz einfach mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen.
An herrlicher Lage zwischen den Kantonen Bern und Luzern thront das Brienzer Rothorn: Oben angekommen, bestaunt man das 360-Grad-Panorama, am besten bei einem Apéro im «Gipfel-Restaurant Rothorn». Wer möchte, kann hier die «Kulinariktour Rothorn» starten. Jedes der Restaurants am Weg punktet mit eigenem Charme und hausgemachten Spezialitäten. Ebenfalls wunderbar: Die verschiedenen Stationen der Tour können nicht nur erwandert, sondern auch per Bahn erreicht werden.
Nur wer gut zu Fuss ist, sollte hingegen den «Alpkäsetrail» in der Region Engelberg unternehmen; er dauert nämlich mehrere Tage. Man startet beim Kloster im Dorf und wandert entlang von sieben Alpkäsereien im Rundweg wieder zurück nach Engelberg. So kann man richtig in die Welt dieses Schweizer Kulturguts eintauchen und darf dabei selbstverständlich kosten. Wer nicht ganz so ambitioniert ist, wandert nur eine Teilstrecke.
Sanfter, aber nicht minder eindrucksvoll ist die Obwaldner Genusswanderung auf der Melchsee-Frutt. Eingebettet zwischen Bergseen und wuchtigen Gipfeln servieren drei traditionelle Berggasthäuser entlang des Wanderwegs je einen Gang, zubereitet aus lokalen Produkten.
Keinesfalls darf man die Rigi vergessen – sie gilt als Königin der Berge und ist mit der ältesten Bergbahn Europas erreichbar. Oben angekommen, warten vielfältige Genüsse auf Gourmet-Wanderer:innen: Der Rigi-Alpengenussweg führt von der Rigi Kulm über die Alp Chäsernholz und Schwändi hinunter nach Rigi Klösterli. Wer in einem der Alpbetriebe innehält, ein Stück Käse kostet und den Blick über den Vierwaldstättersee schweifen lässt, begreift, dass echter Genuss keine Inszenierung braucht. Zum Schluss gibt man sich der Stille in der Kapelle «Maria zum Schnee» hin.
Wer mehrere dieser Erlebnisse miteinander verbinden möchte, kauft den Lucerne Travel Pass: ein All-in-one-Ticket für Bahn, Bus, Schiff und zahlreiche Bergbahnen in der Zentralschweiz. Ideal für eine ganzheitliche Genussreise durch die Region.
Dieses wenige Monate alte Restaurant am Titlis ist bereits jetzt ein Treffpunkt für Gourmets. Serviert wird zeitgenössische alpine Küche.
Trübsee, 6390 Engelberg
T: +41 41 639 50 92, titlis.ch
Diese Alpkäserei mit Beizli und einfachen Übernachtungsmöglichkeiten ist besonders für Käsefans attraktiv. Es gibt feine Älplermakronen, Käseschnitten und weitere Köstlichkeiten, natürlich mit eigenem Käse zubereitet.
Fluonalpstrasse, 6074 Giswil
T: +41 41 675 26 59, unterlauelen.ch
Nicht nur die Aussicht bringt die Gäste auf dem Pilatus zum Staunen, sondern auch der elegante Gastsaal dieses über 100-jährigen Betriebs. Es gibt sowohl gehobene und einfachere Gerichte. Auch die Zimmer im Hotel sind eine Übernachtung wert.
Pilatus Kulm, 6053 Alpnach
T: +41 41 329 12 12, pilatus.ch
Rundumsicht auf die Berge der Zentralschweiz und einfache, doch schmackhafte Schweizer Küche gibt es in diesem Restaurant auf dem Brienzer Rothorn.
Rothorn, 6174 Sörenberg
T: +41 33 951 26 27
Wer in romantischer Bergatmosphäre schwelgen möchte, ist hier am richtigen Ort. Etwas unterhalb des Rothorns gelegen, wird in diesem Gasthaus bodenständige Schweizer Küche serviert.
Eisee, 6174 Sörenberg
T: +41 33 951 40 14
Allein schon die dramatische Aussicht von der Terrasse macht dieses Berggasthaus einen Besuch wert. Das Essen ist einfach, aber von guter Qualität. Es gibt Schweizer Kost. Bietet auch Zimmer an.
Talstrasse 15, 3855 Brienz
T: +41 33 951 12 21
Inmitten von lieblichen Alpwiesen findet man dieses gemütliche Berggasthaus. Auf dem Menü gibt es Schweizer Spezialitäten, der Käse stammt aus der benachbarten Alpkäserei.
Tannalp 1, 6068 Kerns
T: +41 41 669 12 41, tannalp.ch
Auf der Melchsee-Frutt liegt dieses gemütliche Gasthaus mit Zimmern und einem einfachen Restaurant, in dem bodenständige Schweizer Spezialitäten serviert werden.
Tannalpstrasse 4, 6068 Melchsee-Frutt
T: +41 41 669 12 66, distelboden.ch
Route