Hotel-Patron und Küchenchef Budi Kazali betreibt das beste Restaurant außerhalb der Stadt Santa Barbara. Viele Speisen sind asiatisch inspiriert. Kazali lernte unter anderem bei Starkoch Gary Danko in San Francisco. Nur zwölf Tische, offener Kamin, Weinkarte mit 150 Positionen. Menüauszug: Ballard »Tom Yum« Style Seafood, Filet Mignon vom Grill mit Wasabi-Spätzle. (Aus dem Falstaff Magazin 1/2010)